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軽量で手首の負担を軽減。

1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。 表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品!

ハイカロリーバーナー対応。ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。 金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。 表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。 金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。 中華料理には欠かせない逸品です。板厚2.5mmの極厚です。熱溜まりが良く調理に最適。

浅型で底が広いため食材とソース類も一緒にとりやすい形状。

深型で底が狭いためスープ類がすくいやすい形状。

電磁調理器使用対応します。

ガスレンジに置くだけの中華鍋用五徳です。

ガスコンロの下枠のフチにのせて 中華鍋用に使用します。

プチ中華鍋、アンプボール別売。