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確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別チョッパー
1個
10,980 税込12,078
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材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
TKG品番9-0318-0901 材質(刃)日本鋼 材質(柄部)強化木 種別骨スキ(角) 全長(mm)265 質量(g)152 刃長(cm)15 背厚(mm)2.6 TKG品番(2017)6-0290-0901
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9,998 税込10,998
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材質:モリブデンバナジウム鋼
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:黒合板 背厚(mm)4
1個
12,980 税込14,278
3日以内出荷
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材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
刃長(cm)15 種別骨スキ(丸) 全長(mm)252 質量(g)183 材質(柄部)強化木 材質(刃)日本鋼 背厚(mm)2.6 TKG品番9-0318-1001 TKG品番(2017)6-0290-1001
1個
9,998 税込10,998
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