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刃部:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110度)

大きなストローク、少ない力で美しく切れる、業界最長クラス、最軽量、細かい波刃が特徴です。業界最長クラスを誇る刃渡り45cmの長いブレード。毎日手に取りたくなる軽やかさ約170gの超軽量ナイフ。細かく鋭い波刃が叶えるスパッと軽快な切れ味。

2ヶの補助具をケーキナイフの先端とハンドル近くに取り 付けて、約6mmのピッチ(6mm・12mm・18mm・24mm・30mm)で カステラをスライスできます。

柄とブレードに繋ぎ目のないオールステン仕様で、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で、非常に衛生的なスパチュラとなっています。ケーキにクリームを塗る・クレープ生地を剥がすなど、さまざまな用途で活躍するパレットナイフ。お菓子作りをする人なら、是非とも揃えておきたいアイテムです。