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餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網 (6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

耐熱性に優れ、煮沸消毒ができます。

ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 。御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装。HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉。光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、 表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上に なります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出を かもし出してくれます。

耐久性と持ち易さをアップ!!丈夫なフチと周囲の補強リング付。変形しにくい上部なフチです。

キャスター:Φ50×3自在 (ストッパー付×2) (ストッパー無×1)《御使用できるザル》。品名及びサイズ TKGステンレスマンモス浅型ざる 50cm SA18-8浅ざる 50cm 18-8手付揚ざる細目 55cm 18-8手付揚ざる荒目 55cm トンボ抗菌カラーざる 手付 55型 トンボざる 手なし 55型 サンコーざる 大 SA18-8 本職用揚ざる 普通目 55cm・60cm SA18-8 本職用揚ざる 荒目 55cm・60cm アルマイトタライ 51cm

材質:ポリプロピレン耐熱温度:約110℃攪拌調理用スーパースパテラ スーパースパテラは、「熱湯消毒」、「一般の殺菌漂白剤の使用」、 「紫外線殺菌庫での保管」が可能です。 洗浄機対応。

「学年 組」プレート付

食材別の色分け管理ができます。カラーライン部:抗菌剤配合特殊焼付塗装。耐食性ステンレス(18-8と同等)

食材別の色分け管理に便利なカラーシリーズ。食材別の色分け管理ができます。特殊焼付塗装により食器洗浄機にも対応。ハンドル:6～10枚取/130×30 12～21枚取/100×30

深さ 1/1(530×325) 容量 2/3(355×325) 容量 1/2(325×265) 容量20mm 3-0000-0001 2.340mm 3-0000-0002 4.6 3-0000-0003 3.3 0000-0000 2.2 65mm 3-0000-0004 8.0 材質:鉄ホーロー仕上。コンベクションオーブンでの焼き物に最適です。ホーローなので臭いが付きにくく、油汚れも簡単に洗浄できます。

別途表組みエクセルであります--カラーライン部:シリコン樹脂塗装塗装部耐熱温度:300℃。塗装部は加熱時での光沢低下少なく、耐変色性に優れています。食材別の色分け管理ができます。

Doris「ドリス」シリーズスタンダードフライパンの定番!豊富なサイズバリエーションで調理をサポートします。内面フッ素樹脂加工。IH対応。

腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル!・炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。調理に便利な容量目盛付。

IH100V対応

熱効率の良い2層鋼 。IH対応。

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。IH対応。クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。

電磁調理器対応業務用鍋[IH]。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。 取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。 握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。 エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。

握りやすいデザインの空洞ハンドル。

握りやすいデザインの空洞ハンドル。

Murano(ムラノ)インダクション・Murano(ムラノ)インダクションテフロンセレクト寸胴鍋36cmにご使用できます。

留め具を使わずに構造物へ取付できます。シンプルな構造で丈夫です。サビる心配のないプラスチック成形品です。

個包装タイプだから使用済みか未使用か一目でわかります。

よりおいしく飲むためのグラス

よりおいしく飲むためのグラス

シンプルなステンレスのトング