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取っ手は手に馴染む木製で先端は細くて細かい作業ができるステンレス

大型でサイズが豊富な業務向けタイプのステンレスケットル。IH対応。

耐久性と持ち易さをアップ!!丈夫なフチと周囲の補強リング付。変形しにくい上部なフチです。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

電磁調理器対応。

まな板の表面の汚れを手軽に落とせるので衛生的です。 刃は交換ができます。

材質:アルミメッキ鋼板

SA 雪藤 中霞・玉白鋼

透明ケースなので削った量、削り具合が一目でわかります。

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 電磁調理器対応。 取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの過酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。

18cm～27.5cm 14メッシュ。30cm～50cm 11メッシュ

電磁調理器対応業務用鍋[IH]。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。 取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。 握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。 エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。

腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル!・炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。調理に便利な容量目盛付。

オール熱源対応でガスコンロから電磁調理器まであらゆる熱源に対応します。 熱伝導に優れ、省エネに繋がります。 炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫さ長持ち。

別名「ドレッシングポット」

SA 雪藤 中霞・玉白鋼

耐久性と持ち易さをアップ!!丈夫なフチと周囲の補強リング付。変形しにくい上部なフチです。

材質:本体18-8 取手18-8真鍮メッキ

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。