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ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ
寸法(幅×長さ×厚さ)(cm)3×40×2.5 質量(g)120 材質ステンレス刃物鋼(刃部) 材質(ハンドル)ポリプロピレン 耐熱温度(℃)110 アズワン品番65-1224-78 刃長(cm)28.3
1本
1,998 税込2,198
欠品中

刃長(cm)18 材質刀部:ステンレス刃物鋼 柄:積層強化木 全長(mm)305 質量(g)82 TKG品番9-0341-1601 TKG品番(2017)6-0312-1701
1個
1,898 税込2,088
3日以内出荷

取り出しやすく美しい木製ナイフ収納日本の台所用に設計された木製包丁スタンドです。 斜めに収納し、レイアウトに合わせて包丁のタテヨコ収納向きを変更できます。 刃渡り22cmまでの包丁3本とキッチンはさみを収納。仕切りは分解、清掃でき衛生的です。
材質本体:天然木(クリア塗装)、滑り止め:EVA樹脂 質量(kg)1.115 耐熱温度(℃)80 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)23.8×9.5×20.5
1本
3,398 税込3,738
当日出荷

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ 刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました
寸法(幅×長さ×厚さ)(cm)28.5×1.8×2.2 質量(g)49 材質ステンレススチール(金属部) 材質(柄部)ポリプロピレン 耐熱温度(℃)110 アズワン品番65-1224-73
1本
1,398 税込1,538
当日出荷

クリームならしなどきれいな仕上げの為には欠かせない道具 クランクタイプは、段差により、仕上げはもちろんケーキを移し変える時にも便利 大きいサイズは、広い面を一気にならすことができます
寸法(幅×長さ×厚さ)(cm)2.8×2.8×30 質量(g)74 材質18-8ステンレススチール アズワン品番65-1224-75
1本
1,298 税込1,428
4日以内出荷

折りたたみ式なので、安全に置いたり収納したりできるフルーツナイフです。コンパクトになるので食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄:ABS樹脂(耐熱温度70℃) 寸法(mm)約177×23×10 質量(g)約35
1本
659 税込725
当日出荷

カキやハマグリの身を取り出すのに便利なナイフです。
材質先部:ステンレス刃物鋼/ガード・口金:ステンレススチール/ハンドル:天然木 寸法(mm)約155×37×28 質量(g)約59
1本
849 税込934
4日以内出荷

フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。切り込みの「深さと角度」が自動的に維持された状態でフィルムをカット可能(中身の食材も傷つけにくい)です。作業者のグリップ性向上によりフィルムの切断開封の効率UPします。フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。ナイフ内への食品の侵入・残存防止に効果的で、衛生を配慮した商品設計です。ケガを防止するセーフティ構造です。色分けによる識別管理で事故防止に効果的です。
用途食品工場等でフィリング(例:クリームパンのクリームなど)が入った袋をカットする際に発生する異物混入を防止することを目的として開発されたナイフです。 材質/仕上本体:PP樹脂(ポリプロピレン) 質量(g)1550 材質(刃)ステンレス鋼 適合替刃0.5
1箱(200本)
27,980 税込30,778
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

卓上使いにぴったりなコンパクトサイズです。食器洗い乾燥機対応。
材質刃体/ステンレス単層材(刃材/ステンレス刃物鋼)(刃付け形状/波刃付け)、柄/ポリアセタール(耐熱温度110℃) 質量(g)約48 本体寸法(mm)約225×35×17
1個
1,098 税込1,208
3日以内出荷

三徳包丁とシェフズナイフ、いいところを集めた万能包丁。これ一本あれば、日本の台所での肉・魚・野菜・果物のカット作業に重宝するオールマイティー包丁
刃渡り(mm)195 材質刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)樹脂(耐熱温度140度) 寸法(mm)320×48×15
1個
4,898 税込5,388
4日以内出荷

切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。
材質刃部/ステンレス単層材(刃材/ステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け)、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度80度)、キャップ/ポリプロピレン(耐熱温度80度) 質量(g)約12 本体寸法(mm)約182×15×7
1個
398 税込438
当日出荷

食品工場等で食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)が入った袋をカットする際に発生する異物(包材片)混入を防止することを目的として開発されたナイフです。
用途食品工場等で使用される食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)開封用。 トラスコ品番684-4876 材質本体:PP樹脂(ポリプロピレン) 全長(mm)136 ピンク タイプ袋カット用 刃厚(mm)0.5 材質(刃)ステンレス鋼
1セット(100本)
14,980 税込16,478
当日出荷

折りたたみ式でコンパクトになるので、収納や携帯に便利
材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン) 質量(g)25 寸法(cm)2.3×17.5×1.2
1個
599 税込659
5日以内出荷

食品工場等で食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)が入った袋をカットする際に発生する異物(包材片)混入を防止することを目的として開発されたナイフです。ハサミやナイフ・包丁使用時に発生する二度切りを防止することで異物混入を防止します。色分けによる識別管理で開封ラインや使用期間での管理に効果的です。左右両用で誰にでも使用しやすいハンドルです。
用途食品工場等で使用される食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)開封用。 材質刃体:ステンレス鋼、本体:PP樹脂(ポリプロピレン) 全長(mm)136 タイプ袋カット用 刃厚(mm)0.5
1セット(100本)
14,980 税込16,478
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

フィルム面に沿った切断をサポート可能なガイド構造です。
用途食品工場等でフィリング(例:クリームパンのクリームなど)が入った袋の開封用に。 トラスコ品番684-4875 材質本体:PP樹脂(ポリプロピレン) 全長(mm)137 ピンク タイプ袋カット用 刃厚(mm)0.5 材質(刃)ステンレス鋼
1セット(100本)
14,980 税込16,478
当日出荷

上品なサテン仕上げ。和テイストフォルムが食卓にひかります。
材質18-8ステンレススチール 質量(g)19 幅(cm)1.8 長さ(cm)14
1本
379 税込417
3日以内出荷

【VENICE】シンプルなシルバーが美しい洋食器バター、チーズ、ジャム用のナイフ。用途別に豊富な種類がある食卓用金物、ベニスシリーズ。 テーブルウェアを同じシリーズでそろえればいつもの食卓が少しおしゃれになります。表面は光沢のある仕上げとなっています。
材質18-8ステンレススチール 種別バターナイフ 長さ(cm)15.3
1本
279 税込307
4日以内出荷

【VENICE】シンプルなシルバーが美しい洋食器肉料理やデザート用のナイフ。用途別に豊富な種類がある食卓用金物、ベニスシリーズ。 テーブルウェアを同じシリーズでそろえればいつもの食卓が少しおしゃれになります。表面は光沢のある仕上げとなっています。
材質18-8ステンレススチール 種別デザートナイフ 長さ(cm)20.3
1本
549 税込604
4日以内出荷

サヤ付きなので安全に置いたり収納できる、キッチンになじむ木目調のフルーツナイフです。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度80℃) 寸法(mm)約200×31×14 質量(g)約65 木目調
1本
659 税込725
4日以内出荷

食品工場等で食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)が入った袋をカットする際に発生する異物(包材片)混入を防止することを目的として開発されたナイフです。 ハサミやナイフ・包丁使用時に発生する二度切りを防止することで異物混入を防止します。 色分けによる識別管理で開封ラインや使用期間での管理に効果的です。 左右両用で誰にでも使用しやすいハンドルです。
用途食品工場等で使用される食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)開封用 仕様食品衛生法(厚生労働省告知第370号)適合 全長(mm)136 材質(本体)PP樹脂(ポリプロピレン) 質量(g)1750 刃厚(mm)0.5 材質(刃)ステンレス鋼
1セットほか
特価
22,980 税込25,278
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

サヤ付なので安全に置いたり収納できるフルーツナイフです。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 寸法(mm)約200×22×10 質量(g)約60
1本
659 税込725
4日以内出荷

食品工場等で食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)が入った袋をカットする際に発生する異物(包材片)混入を防止することを目的として開発されたナイフです。ハサミやナイフ・包丁使用時に発生する二度切りを防止することで異物混入を防止します。色分けによる識別管理で開封ラインや使用期間での管理に効果的です。左右両用で誰にでも使用しやすいハンドルです。
用途食品工場等で使用される食品原料(例:水煮野菜や液卵、ミートソース、カレー、調味料など)開封用。 トラスコ品番684-4879 材質刃体:ステンレス鋼、本体:PP樹脂(ポリプロピレン) 全長(mm)136 ブルー タイプ袋カット用 刃厚(mm)0.5
1セット(100本)
14,980 税込16,478
当日出荷

骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。 刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。 サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。
刃渡り(mm)165 材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/積層強化木、口金/ステンレススチール 全長(mm)270 質量(g)140 刃幅(mm)260 板厚(mm)1.2 柄長さ(mm)120
1本
5,598 税込6,158
当日出荷

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)240×32×12 質量(g)54 材質(刃)ステンレス刃物鋼(シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工) 材質(柄部)ポリプロピレン 材質ABS樹脂(さや) アズワン品番65-1220-17
1本
1,298 税込1,428
4日以内出荷

果物の調理に使いやすい設計の切れ味良いコンパクトな包丁。りんごが簡単に二つ割りできる刃渡り120mm。包丁と同じ本格刃付け、研ぎ直し可能。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼を使用。収納やアウトドア・バーベキューなどへの携帯に便利なサヤ付き。食器洗い乾燥機OKです。日本製。
材質ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄、サヤ/ポリプロピレン 質量(g)95 耐熱温度(℃)柄、サヤ/100 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)24×3.8×1.3 アズワン品番65-1223-06
1個
1,498 税込1,648
当日出荷

焼きたてふかふかのパンもきれいに切れるパン切りナイフと、5段階から好みの厚さで均等に切れるガイドのセットです。
材質[パン切りナイフ]刃体/ステンレス単層材(刃材:ステンレス刃物鋼)(刃付け形状:波刃付け)、柄/ポリプロピレン、[ガイド]厚み調整プレート・包丁ガイド・ベース:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー 全長(mm)328 質量(g)60 刃幅(mm)30 板厚(mm)1.5 柄長さ(mm)17 刃渡り(mm)210
1個
2,598 税込2,858
当日出荷

1個
199 税込219
7日以内出荷

柔かいパンやケーキもきれいにカットできる波刃のパン切りナイフ。ねこ足のイラストが1cm刻みにデザインされているので、切る時の目安にもなり便利です。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)333×35×23(本体) 質量(g)83 材質(柄部)ポリプロピレン 材質ステンレス刃物鋼(刀身) アズワン品番65-1222-36
1本
1,998 税込2,198
8日以内出荷

使いたい分だけ好きなサイズにカットできるので、取り過ぎることなく適量を取り分けられます。手に負担を掛けずに真上からバターを切ることができ、左右にバターを塗る部分があるので、右利きの人でも左利きの人でも使えます。ステンレス製なので丈夫で衛生的。家庭用の食器洗浄機や食器乾燥器にご使用いただけます。
材質18-8ステンレススチール 全長(mm)140 シルバー 高さ(mm)20 質量(g)23 横(mm)37 食器の種類洋食器
1個
489 税込538
4日以内出荷

果物を切ったり皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。 刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。 刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。 ネコの足跡が1cm刻みになっていて、切る際の目安になります。
寸法(mm)240×32×12 質量(g)54
1個
1,098 税込1,208
5日以内出荷

手に負担を掛けずに真上からバターを切ることができ、左右にバターを塗る部分があるので、右利きの人でも左利きの人でも使えます。ステンレス製なので丈夫で衛生的。家庭用の食器洗浄機や食器乾燥器にご使用いただけます。※1: 特許第6575988号
材質本体/18-8ステンレススチール、吸盤/塩化ビニル樹脂(耐熱温度70度) サイズ(mm)140×37×20
1個
499 税込549
7日以内出荷

材質刃体/ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)、柄/ポリプロピレン ブラウン 質量(g)90 幅(cm)3 柄長さ(mm)17 刃のサイズ(mm)刃渡り210、板厚1.5 全長(cm)33
1個
1,698 税込1,868
4日以内出荷

ハンドルの位置が高いので、調理中に手がまな板に当たりにくい、コンパクトサイズのユーティリティナイフです。サヤ付きなので安全に置いたり収納できるので、食卓ではもちろん、アウトドアにも便利。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄:ポリプロピレン(耐熱温度100℃)/サヤ:ポリプロピレン、合成ゴム(耐熱温度100℃) 寸法(mm)約212×32×12 質量(g)約60
1本
849 税込934
4日以内出荷

静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。 ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。「関孫六」の最上位シリーズです。
刃渡り(mm)240 種別パン切りナイフ アズワン品番65-1221-59
1個
10,980 税込12,078
8日以内出荷

キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。木目調のデザインながらも素材にはABS樹脂を使用。天然木よりもお手入れがしやすいため、日常使いはもちろん、 アウトドアにもおすすめです。
材質刃部/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、柄部・サヤ/ABS樹脂(耐熱温度80度) 質量(g)約48 本体寸法(mm)約200×31×14
1個
649 税込714
3日以内出荷

欧米で使われているような、握り込んだ食材をカットする時に適したナイフ。刃は細かい波刃で、固い食材もシャープにカットする事ができる。ステーキナイフや果物ナイフとしても使え、食卓で肉や野菜を切り分ける時にも重宝する。トマトのヘタ取りにも適している 。
刃渡り(mm)95 材質刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)樹脂(耐熱温度140度) 寸法(mm)25×195×10
1個
1,998 税込2,198
4日以内出荷

アドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。
刃渡り(mm)145 材質モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:積層強化木
1丁
3,598 税込3,958
4日以内出荷

刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
材質[表面加工]内面/フッ素樹脂塗膜加工、外面/耐熱焼付け塗装、本体/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 寸法(mm)260×28×17
1個
9,898 税込10,888
7日以内出荷

1丁
3,500 税込3,850
当日出荷

安全に包丁を収納できるダブルロック構造のブレードガード マグネットの磁力で刃体をホールドし、ふたを閉めた後スライドさせてロック 安全に持ち運びできるので、キャンプにもおすすめです
材質本体:ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、マグネット:ゴム磁石 グレー 質量(g)100 寸法(cm)21.3×7×0.8
1個
1,898 税込2,088
当日出荷