柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別刺身
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
刃渡り(mm)165
種別薄刃
アズワン品番65-1222-15
1個
¥11,980
税込¥13,178
7日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別出刃
鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1~2回は研ぐようにして下さい。
材質刀身/あわせ材(切刃/特殊炭素鋼 側金/軟鉄) 口金/ナイロン 柄/天然木
刃渡り(mm)105
1個
¥4,598
税込¥5,058
5日以内出荷
手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
材質刃体/安来鋼、柄/天然木
手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
材質刃体/安来鋼、柄/天然木
手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
材質刃体/安来鋼、柄/天然木
全長(mm)約328
質量(g)約269
刃渡り(mm)180
1個
¥25,980
税込¥28,578
3日以内出荷
ハサミとトングが合体!調理から盛り付けまでこれ一本で完了!
耐熱性のあるトング部はサラダの盛付や焼肉に大活躍。
食材を逃さずしっかり切れるカーブ刃には、カットサイズの目安に便利な目盛り付。
全長(mm)196
材質刃部/ステンレス刃物鋼、トング部/ナイロン、ハンドル部/エラストマー
耐熱温度(℃)トング部/140、ハンドル部/100
TKG品番9-0588-0601
TKG品番(2017)6-0526-2101
1個
¥1,898
税込¥2,088
3日以内出荷
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