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ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付

さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付

ツバ付プロ仕様

内側は錫引き加工をしてあります。

大量調理には熱伝導率の良いアルミ鍋がおすすめ。打ち出し加工で強度の低さをカバー熱効率もUP

渕がフラットなので汚れがたまらず衛生的です。

容量は6分目の容量です。特注でスズ引き無しもできます。プレス加工商品が無くなり次第、下1ケタ1コードの絞り加工商品に変更

酸に強いモリブデン耐酸鋼。ソース、正油、各種タレ、ぬか漬け等の保存に最適です。便利な目盛付。手付

料理が焦げ付きにくく、こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、お手入れが簡単です

鍋物料理をもっと美味しく

18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で”酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。

ゴム入袖口で肘の上までカバーできます。

シリコンゴムパッキンを使用している為、密閉度が高く液漏れしにくいです。(蓋部に通気孔有り)パッキンは取り外して洗え、衛生的です。