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寸胴型のデカてぼは底面が広いので対流を生かすことができ、 麺をより美味しく茹であげることができます。

柄の長さ:50。収納にジャマにならない持ちやすいハンドル。

丈夫な金網を使い、パンチングボウルに匹敵する強度を実現。厨房でもご家庭のキッチンでも安心してお使い頂ける逸品です。

自立出来て置き場に困りません。

衛星的な樹脂ハンドルです。

金網ならではの水切れ性はそのままに、太線仕様の金網の採用により頑丈! 金網一体成型の脚だから外れることがありません。 収納にジャマにならない持ちやすいハンドル。

18-8アミ

そうめんの麺の細さを想定したメッシュのてぼなので、そうめんを調理するのに最適です。極細のそうめん(0.70～0.90mm)も通さない、きわめて細かいメッシュ(24メッシュ)を採用しました。重なりがない形状のため、網切れの心配がなく高い耐久性を誇ります。また、汚れやカスも溜まりにくいので洗いやすく衛生的です。

吹きこぼれにくい 板渕高さ30mm +深型構造

大量調理用のすくい網です。

大量調理用のすくい網です。

シンク内でも場所をとらないコンパクトタイプ。

P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。

〈特徴〉。衛生面からパイプ柄や共柄をお使いのお客様で 「柄が熱くなる」とお困りの方に最適です。熱にも強く、煮沸消毒にもびくともしません。柄部分は滑りにくく、手に優しい凸凹形状。*P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。

超強力なワイヤー線材を使用、ガラ揚げに特化した究極のすくい網

使いやすいカス揚げ。

激しい湯切りでの変形・破損がしにくいです。

激しい湯切りでの変形・破損がしにくいです。

水切りや湯通しに便利です。

シンプルな作りでも丈夫

とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに演出効果抜群です。 アミを皿に置き、その上にとんかつ(フライなど)をのせます。そうすることにより、キャベツなど野菜類の水分が染み込まずいつまでもカリカリなとんかつがおいしく頂けます。

てぼの一番弱い首部の線材を極太にしました。P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。

材質:18-8ステンレス。寸胴型のデカてぼは底面が広いので対流を生かすことができ、 麺をより美味しく茹であげることができます。458～500mmの鍋に対応します。

角バットに合わせてご使用下さい。

食洗機対応の泡立てです。