とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに演出効果抜群です。
アミを皿に置き、その上にとんかつ(フライなど)をのせます。そうすることにより、キャベツなど野菜類の水分が染み込まずいつまでもカリカリなとんかつがおいしく頂けます。
材質18-8ステンレス
フライヤー内の揚げ物を一気にすくい取れます。
用途先端は袋・容器に入れやすく網の角をカット。揚げ物の油を切って、そのまま容器に移し替えれば作業効率アップ!。スタッキング可能で複数でも場所を取りません。
材質SUS304(電解研磨)、網/平織金網Φ1.1(4m/s) 開き目5.25
形状角型
材質:SUS304(18-8ステンレス)。多種多様なサイズの業務用フライヤーに対応する、伸縮式のフライヤー仕切り網です。左右の網を引き出すことで幅が25cmから40cmまで(15cm)延長でき、ほとんどのフライヤー幅に対応します。フライヤー周りの作業効率アップ!!。仕切り網を入れることで、複数種類の同時調理が確実に行えます。
寸法(奥行D×幅W×高さH)(mm)125×250~400×150
1個
¥4,698
税込¥5,168
3日以内出荷
材質:SUS304(18-8ステンレス)。柄長:142mm。揚げ物の油を切って、そのまま容器に移し替えることができ、作業効率がアップします。フライヤー内の揚げ物を一気にすくい取れます。先端は袋容器に入れやすく網の角をカット。スタッキング可能で複数でも場所を取りません。
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