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煮汁がまわりやすい。 ギザギザを利用してなでるようにするとアクがよく付きます。

のせたりおさえたり。煮物をおいしく作るおとし蓋。煮くずれを防ぎ、煮汁を行き渡らせて芯まで味を染み込ませます。手持ちの鍋より一回り小さいサイズをお選びください。天然素材を使用した製品の為、色、木目等は若干のばらつきが出る場合がございます。