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兼常作 解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に!
用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。
材質刀身/全鋼 柄/ローズウッド
全長(mm)255
刃渡り(mm)140
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0340-2501
1個
￥8,998
税込￥9,898
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