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暑さに強く、丈夫な白イボ系きゅうりです。果実は長さ30cmくらいになり、香りも味も濃厚でおいしさと歯切れの良さは抜群です。サラダや浅漬けなどには欠かせない夏野菜です。

低温期での生育・肥大力に優れボリュームがあり、まきどきが広く、トウ立ちの遅い作りやすい品種です。寒い時期でも葉に光沢があり、やや大型になるチンゲンサイです。

根部は球形で根径3cmほどになり、表皮は鮮紅色、内部は純白の二十日大根です。プランターなどでも簡単に作れ、肉質はち密で風味が良く、サラダや浅漬けに美味しい品種です。

葉の淡緑色と赤紫色のコントラストがきれいで、生育が早く、プランターでも栽培できる作りやすいリーフレタスです。葉はやわらかくサラダなどにも利用出来ます。

耐暑性・耐病性ともに強い、栽培が容易なF1葉大根です。草姿は立性で、やわらかく、食味良好な豊産種です。

発芽7日目の新芽には、成熟ブロッコリーの約8倍のスルフォラファン(体の内側から健康維持を支える成分)が含まれます。豆腐などの薬味やサラダ、スープの具などに利用出来ます。

東南アジア料理には欠かせない存在で、タイでは「パクチー」、台湾では「ツァンツァイ」と呼ばれます。オレンジに似た芳香のある若葉を楽しみます。

「イタリアパセリ」は、葉は羽状に深裂し、葉が縮まないのが特長です。穏やかな香りと苦みがあり、洋風料理の風味づけとして利用されます。

葉先が赤茶色に色づくレッドマスタード、レッドスピナッチ他のミックスです。適期まきで20日くらいから徐々に収穫できます。

作る場所を選ばず、プランターでも手軽に作れる品種。葉軸は極細で繊維質が少なく、シァリシャリ感のある歯ごたえは格別で、サラダなどの生食用に最適です。

早生タイプで果実が大きく、糖度が18度以上になる品種です。粒皮も柔らかく、食味に優れた美味しいスイートイコーンです。

中粒で白い毛茸をもつ早生種の枝豆です。播種から80～90日程度で収穫出来ます。

熱帯アジア原産で暑さに強い野菜です。ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、ほうれん草の代わりにもなる貴重な夏場の健康野菜です。胡麻和えやお浸しなどいろいろな料理に利用出来ます。

暑さや乾燥にとても強く、生育旺盛で実付きも良く、作りやすい品種です。さやは濃緑色で、やわらかく良質で長さ40～60cmにもなり、房状に垂れ下がります。

果重が2.3kgほどになる白皮かぼちゃ。肉質はごく強い粉質で収穫後一カ月ぐらい経つと甘味がより強くなり、食味に優れます。貯蔵することで更に甘味が増して、美味しくなります。

丈夫で作りやすく、湿り気の多い所や日陰でも生育旺盛で良く育ちます。白茎で香りと風味が良く、美味しく利用できます。

自主大根の固定種で、寒さに強くて低体温下での太りが良く、ス入りや抽苔(トウ立ち)がきわめて遅いのが特長です。適度の辛味もあり、おろしや薬味におすすめです。

外葉は緑のフリルがきれいで、中心部は結球状に締まる大株の半結球白菜です。強健で作りやすく、家庭菜園に好適です。肉質は柔らかく、おひたしや漬物、煮物などいろいろな料理で美味しく利用出来ます。

草勢が強く、長期間、つぎつぎとれる多収種です。果実は中長で濃い黒紫色、光沢が強く、大きくなっても果形が乱れません。煮なすや焼きなすなどの料理に最適です。

病気に強く、長期どりが出来る美しい細長丸莢のつるありいんげん豆です。莢は18～20cmになり、曲がりの少ない多収型品種です。

大人気!味来のピクニックコーンは甘さと美味しさと追及して誕生しました。やわらかさと18度もの糖度はスイートコーンで最高峰の美味しさです。

強い甘味と独特の香りがあり、食味に優れた枝豆です。白毛で三粒莢の多い、着莢性に優れた中生種です。

中生種の夏きゅうりで果型が良く、暑さや乾燥等にも強く、草勢旺盛で次々とれるので、家庭菜園でお手軽に栽培出来ます。歯切れの良さは抜群で、浅漬けやサラダなどにおいしく利用できます。

葉葱の代表品種です。早生で生育が良く、よく分けつします。細ねぎとしても太ねぎとしても利用出来ます。

若どり30日より食べられます。

「ほうれん草」の仲間ですが暑さに強く、夏にも収穫できる便利な野菜です。独特の風味があり、油炒めや和え物に利用します。

白花でつるあり極早生種のきぬさや。さや長は7～8cmになります。花数が多く、収量の伸びる多収品種です。

適期まきで、播種後75日ほどで球重500～700gになる極早生種の小型キャベツです。葉色は濃緑色、ボール形でよく締まります。

・若どり60～65日：：この段階では株が大きくなり、下葉から大きくなった葉を収穫できます。サラダやパスタにご利用いただけます。・80～85日で成株に!：株がしっかりしてつぎつぎと葉を収穫できます。フレッシュリーフの他にドライにしても

香りが良く風味の豊かなやわらかい春菊で、鍋料理やおひたしにピッタリです。暑さや寒さに強く、株元から多くの枝を出し、長期間摘み取り出来る便利な多収品種です。

キレイ好きなネコちゃんは、絶えず体をなめまわし、知らないうちに毛や汚物が胃の中にたまって、胃腸障害や毛玉病(胃の中で毛が固まる病気)などを起こします。このため、ネコちゃんはイネ科の草を好んで食べて毛玉を吐き出し、健康を保つ習性をもっています。

シャリッと歯切れの良いおいしい大玉レタスで、食欲を誘うきれいな緑の葉色をしています。食味に優れ、トウ立ちが遅く、高温や多湿にも作りやすい品種です。

大さやで先端までよく着粒する、鮮やかな黄粒種のスイートコーンです。粒皮がやわらかで、さわやかな甘味が魅力です。

「うま極枝豆」は、さやつきが良く多収穫で、生育旺盛な作りやすい枝豆です。ふっくらやわらかで、風味と甘未があり、茹でたてがそのままごちそうになります。

早生小かぶの代表種です。酷暑・極寒の季節を除けばいつでもまくことが出来ます。肉質がち密で、おいしい小かぶです。煮物やみそ汁・シチューの具材に適します。

草勢旺盛でスタミナがあり、果実の肥大が早く、揃いの良い多収品種です。果色は濃黒紫色でツヤが良く、長卵形で果皮がやからかいので、いろいろな料理においしく利用出来ます。

東京・滝野川で改良されたごぼうで、根はス入りが遅く、太さ2.5～3cm、長さ1m前後になります。風味とごぼう特有の香りが高く、やわらかく食味良好な品種です。

生育旺盛で肥大性に優れ、トウ立ちが遅く、いつでも作りやすい小さいかぶです。根の割れも少なく、肉質はち密で食味良好です。

早生タイプで果実が大きく糖度が18℃以上になる品種です。粒皮もやわらかく食味に優れたおいしいスイートコーンです。

株張りが良く、べと病(R1～7)に強い品種です。葉は欠刻がやや深く入る広葉種で、生育が早く、また抽苔が比較的遅いのが特長です。