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耐寒性が強く、低温下でも生長が良好な青首総太り大根です。暖地・温暖地では、翌年2月下旬まで収穫可能な在圃性が高い大根です。

萎黄病やウイルス病に強く、肥大性に優れたおでん用青首大根です。根長は35cmほどになり、肉質はやわらかく、ス入りが遅いのが特長です。

耐病性にすぐれ、生育旺盛で作りやすく、収量が極めて多い年内冬どり用。球頭は抱合し、球は胴張り、尻張りの良い円筒形。球が締まり品質がすぐれて、市場向に好評種。耐寒・低温結球性、貯蔵・輸送性に富み、一般地帯の冬どり囲い栽培に最適。収穫期は適期まきで85～95日位で3kg～4kg位の中生種、家庭菜園にも最適種。

若どり30日より食べられます! 【若どり30日】この段階から食べられます。とてもやわらかく甘味があり生食でもおいしいです。 【若どり45日】30日の時期より大きさもあり、やわらかさ・甘味もあるバランスの良い食べごろです。 【60日で成株に!】徐々に若どりすることで、収穫時期を長く楽しむことができます。

タネまき後、85日ほどで収穫できる極早生品種です。側枝の発生が旺盛で、頂花蕾の収穫後もわきからたくさんの花蕾が収穫できます。

水菜のような葉とカブの両方が収穫できて、一緒に浅漬けやサラダ、炒め物、鍋の具など幅広く利用出来て食味良好です。

果実は円筒形で、長さ30cmくらいになる大型の漬物用しろうりです。果皮は緑色で、濃い緑色の縦縞があり、肉質は厚くてやわらかく、歯切れが良く美味しい品種です。

ベランダやプランターでも栽培が出来るコンパクトタイプのオクラです。実付きがよく、つぎつぎ収穫できます。

中粒で白い毛茸を持つ早生種の枝豆です。播種から収穫まで、70～80日程度かかります。

莢は鮮やかな緑色で長さは15cm、多肉の丸莢です。スジがなく、やわらかで曲がりが少ないのが特長です。

黒豆の系統で、枝豆に向く早生種です。黒豆特有の芳香と甘味があり、食味は最高です。

黄色粒と白色粒が3：1の割合に混じるハニー系スイートコーンです。熟期は87日程度の中生品種でおいしさと作りやすさを兼ね備えた品種です。

耐暑・耐病性に優れた五寸人参です。根長は17cmで尻詰まりが良く、肌はなめらかで、肉質は柔らか、食味が良い品種です。

群馬県下仁田地方由来、品質極上の短太一本ねぎです。肉質はとてもやわらかく、独特な甘味とコクがあります。

病気や寒さに強く、作りやすい大型人参です。根は長円錐形の総太りで鮮紅色、長さ30cmほどあります。肉質はち密で甘未に富みます

東京・滝野川で改良されたごぼうで、根はス入りが遅く、太さ2.5～3cm、長さ1m前後になります。風味とごぼう特有の香りが高く、やわらかく食味良好な品種です。

生育旺盛で肥大性に優れ、トウ立ちが遅く、いつでも作りやすい小さいかぶです。根の割れも少なく、肉質はち密で食味良好です。

果実は太くて短い円筒形で、長さが20～30cmくらいになります。果肉はやわらかく、パリッとした歯ごたえもあり、漬物に向いています。丈夫で作りやすいので、家庭菜園に最適な品種です。

歯に切れ込みの多い中葉種のしゅんぎく。濃緑色で独特の香りがある。株張りが良く、上部で作りやすいので家庭菜園には最適で、箱やプランターでベランダ等でも楽に作れます。

草姿はコンパクトで花蕾がきれいなドーム型のブロッコリーです。作りやすい早生種で側枝も採れるので、家庭菜園におすすめです。

一代交配種の秋まき型ほうれんそうです。生育旺盛でベト病などの病害に強く、極めて作り易い丸粒種です。株張り、株揃いがすぐれ、葉は濃緑の広葉で葉肉が厚く、葉の下部に2～3段の切れ込みが付きます。株元の赤みも鮮やかで、食味のすぐれた良質多収種。トウ立ちは安定して遅く、残暑性・耐寒性にも強いので幅広い栽培が可能です。

耐暑性があり、高温伸張性に優れたほうれん草です。濃緑色の葉肉は厚く光沢があります。草姿は立性で収穫しやすく、多収が期待できます。

光沢ある赤紫の肉厚な葉は、サラダや焼き肉に最適。耐暑・耐寒性が高く水耕栽培も簡単で、室内菜園にも人気の品種です。

ツタンカーメンのえんどう豆ともいわれ、花と莢が紫色になります。見た目はグリーンピースですが、豆ご飯にすると薄く赤飯のような赤みを帯びます。

アジア・エスニック料理には欠かせない存在で、別名「コリアンダー」「シャンツァイ」とも呼ばれています。独特の香りでサラダやスープにおすすめです。

暑さに強く、作りやすいアジア野菜です。白い茎はクセが少なくシャキシャキで、葉はやわらか。栽培期間も短く、幅広い料理に利用できます。

光沢のある濃緑色の葉は肉厚で煮崩れしにくく、ナムル向きの品種です。秋まきでは寒さに当たることで甘味が増し、食味も良いです。

耐寒性に優れ、寒さにあたると葉が縮み、地面を這うように広がるのが特徴です。甘味が強く、アクが少ないため下茹で不要で使えます。春・夏まきもできます。

上部に葉が集中する「椰子の木」姿の春菊です。小ぶりな葉は細かくやわらかで、香りもマイルド。アクが少なく生食にぴったりです。

暑さに強く、作りやすく栄養価が高いアジア野菜です。生ではやや苦味がありますが、加熱すると甘味が増し、茎も葉もやわらかく食べやすくなります。

早春からつぎつぎと抽苔する紅紫色の花茎を食用にする野菜です。独特のぬめりがあり、アスパラガスを思わせる甘味と風味が特徴です。

暑さに強く、作りやすく栄養価の高いアジア野菜です。加熱すると甘味が増し、茎はシャキッとして葉はやわらかく、クセがなくとてもおいしいです。

東南アジアが原産で、沖縄を経て、古くに渡来しました。つる性で、よく分枝し、湿り気を好みます。先端のやわらかい茎葉を利用します。

寒さに強く花数の多いビオラで、開花が早く、次々と長期間咲き続けます。春咲きの伸び上がりが少なく、よくまとまり、お庭や花壇をカラフルに彩ります。

開花が早く、春まで咲き続ける品種です。巨大輪で、クリアカラーとブロッチの入った人気の花が鮮やかに咲きます。

肉質はやや柔らかく、甘味があり、生でも煮てももおいしい秋大根です。根は尻詰まりがよく、長さは37～38cmに揃い、肌は白く光沢があります。

耐暑性が強く、品質の良い青首総太り大根です。高温時でも生理障害が出にくく、ス入りや裂根、空洞の発生が極めて少ない品種です。

晩抽性に優れ、耐暑性・耐寒性が強く、年中栽培できる小かぶです。純白でツヤがあり、形が良く、食味良好です。諸病害に強いという耐暑性を有します。

生育旺盛で栽培しやすく、年内～冬どりができる安定した良質な中生種です。低温肥大性に優れ、球は胴張りの良い円筒形で、球重は3kgほどになります。

ハウス・トンネル栽培で早出し用にも最適な極早生とうもろこし。約360gの大型穂で、先端までの実入り・揃いともによく、食味良好です。