「蓄熱」の検索結果

カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。

お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。蓄熱性が高く食材を入れても油の温度が下りにくいので、揚げ物がカラッと仕上がる。

お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。蓄熱性が高く食材を入れても油の温度が下りにくいので、揚げ物がカラッと仕上がる。

蓄熱性に優れた鉄鋳物。調理後も冷めにくいのでアツアツの美味しい料理がそのまま楽しめます。本体一体型でしっかり持てる片手ハンドル。シーズニング(食用油による油慣らし)処理済でそのまますぐに使えます。4種類のレシピ付

蓋が一つで洗い物が少なく、電子レンジでもガスコンロでもおいしく炊ける炊飯土鍋です。蓄熱性が高いため、加熱が終わっても余熱で調理が進みます。本体内面は電子レンジのマイクロ波で熱を発生させる特殊素材配合(電子レンジ700W以下対応)

カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。快適に調理ができる深型段付構造。注ぎ口が付いているので油の移し替えに便利。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。

蓋が一つで洗い物が少なく、電子レンジでもガスコンロでもおいしく炊ける耐熱陶器製のポットです。蓄熱性が高いため、加熱が終わっても余熱で調理が進みます。蓋内側の突起が効率よく水分を循環することにより、無水調理も可能です。本体内面は電子レンジのマイクロ波で熱を発生させる特殊素材配合(電子レンジ700W以下対応)

鉄製段付き天ぷら鍋。。お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。。「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。。蓄熱性が高く食材を入れても油の温度が下りにくいので、揚げ物がカラッと仕上がる。木柄深型両手鍋。。白木の持ち手とつまみが優しいステンレス鍋。。余計な凸凹の無いシンプルな構造で、洗いやすい形。。本体はつや消しだから、キズが目立ちにくい

蓋付鉄製フライパン。。お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。。「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。。食材がこぼれにくいように少し深めに設計。段付き揚げ鍋。。お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。。蓄熱性が高く食材を入れても油の温度が下りにくいので、揚げ物がカラッと仕上がる。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。○玉子焼。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。○段付揚げ鍋。蓄熱性が高く油の温度を均一に保ち、揚げ物がカラッと仕上がります。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。○揚げ鍋。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。蓄熱性が高く油の温度を均一に保ち、揚げ物がカラッと仕上がります。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。○おろし金。厚い金属板に鏨(タゲネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧におろし刃を作る「本目立て」をしています。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。容器はおろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強のためのカール部分のないシンプルな設計で汚れがたまらず衛生的。