バッラリーニの厨房機器・キッチン/店舗用品

IH対応。耐摩耗性に優れた5層の「グラニチウムエクストリームコーティング」と、スタイリッシュで熱くなりにくいステンレスハンドル「バッラリーニ トリノ」。御影石を彷彿とさせるグラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ使用可能。5年保証。【サイズ目安】。・20cm:少量の炒め物や、朝食やお弁当の準備に便利なサイズです。大きいサイズのフライパンと併せての使用で、効率UPに。・24cm:1～2人用の調理に便利なサイズ。・26cm:3人以上の調理におすすめ。・28cm:4人以上の調理におすすめです。・深型24cmソテーパン:炒めてそのまま煮込む「炒め煮」の調理などに最適です。

耐摩耗性に優れた5層コーティングと、熱くなりにくいステンレスハンドル。「バッラリーニ ローマ」。御影石を彷彿とさせるグラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ・食洗機使用可能。V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。5年保証。深型タイプのソテーパンは炒めてそのまま煮込む「炒め煮」の調理などに最適です。

フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。密閉性が高く、大きな食材にこんがり焼き目を付けたあと、水分を逃がさずふっくらと中まで火を通して仕上げます。