ランテル・メディエールのキッチン・調理用品

真空保存容器は、食品や物品を空気から隔離し、鮮度や品質を長期間保つことができる容器です。空気を抜くことで劣化に繋がるさまざまな要因をブロックし、新鮮な状態をキープします。買い置きや、劣化を防ぎたいものの保管に役立ちます。真空保存は常温保存の約4倍長持ちします。そのままの状態だとすぐ傷んでしまうバナナやアボカド、パン類などは真空保存で入れたままの時の状態を7日間キープできました。りんごの酸化や葉物の乾燥もしっかりと防止。痛みを気にせず食材を使いきれます。

揚げ物の油切りが簡単&スムーズに行える揚げざるです。揚げたての食材をざっと引き上げ、そのまま油切りできるから、油はねや手間を軽減します。別売りの琺瑯天ぷら鍋にぴったりサイズ感で細かい揚げ物も効率よくすくい上げら れます。使わないときはハンドルを折りたたんでスリムに収納可能。汚れにくい素材と使用。ステンレス製の本体はサビに強く、繰り返し使っても傷みにいので長く使えます。唐揚げや天ぷらを一度に揚げたい時やポテトなど細かい揚げ物におすすめです。下ごしらえでも野菜の素揚げ、茹でて水切りしたいときにも大活躍。

真空保存容器は、食品や物品を空気から隔離し、鮮度や品質を長期間保つことができる容器です。空気を抜くことで劣化に繋がるさまざまな要因をブロックし、新鮮な状態をキープします。買い置きや、劣化を防ぎたいものの保管に役立ちます。真空保存は常温保存の約4倍長持ちします。そのままの状態だとすぐ傷んでしまうバナナやアボカド、パン類などは真空保存で入れたままの時の状態を7日間キープできました。りんごの酸化や葉物の乾燥もしっかりと防止。痛みを気にせず食材を使いきれます。

アク・揚げかすをしっかりキャッチするかす揚げです。煮物のアク、揚げ物のかす、調理中に浮いてくる細かい汚れをサッとすくうだけで料理の仕上がりがワンランクアップします。うどん、そうめん、水餃子、野菜の下茹でなど、ちょっとだけ茹でたいときや、一人分ずつ具材を取り分けたい時にも重宝します。菜箸ではすくいにくい、けれどザルを出すほどでもない。そんな”ちょうどいい場面”で、使いやすさが光る一品です。ハンドルは折りたたみ式なのでコンパクトに収納できます。

密閉性の高いシール蓋と陶器の水取り器付きのホーロー漬物容器です。冷蔵庫にも収納しやすく、毎日のぬか漬けがストレスなく続けられます。余分な水分を吸ってくれるから、ぬかがべちゃつきにくく、快適な状態を保てます。大容量でたっぷり入る3.5Lサイズ。ナスやきゅうり、大根などの大きめの野菜も丸ごと漬けられる余裕があり、家族分のぬか漬けも一度に仕込めます。表面がガラス質のホーローだから、においや色が染みつきにくく、ぬか床も清潔に保ちやすい仕様です。

日常使いにぴったりサイズのホーローオイルポットです。注ぎ口はゆるやかなカーブと返しのある設計で、油をピタッと止めてくれる形です。油がポタポタ垂れて手やテーブルを汚すストレスがなく、清潔&快適に使えるのが魅力です。ステンレスのこし網がついていて清潔に使用できます。再利用の油を清潔に保ち、料理の味も守ってくれる頼れるフィルターです。生活感を感じさせないデザインで、出しっぱなしでも様になるキッチンアイテムです。

市販の味噌がそのまま入る琺瑯の味噌ポットです。500gや750gの味噌パックがそのまま収まるサイズ感で、移し替えの手間がなく、手が汚れないのもうれしいポイントです。用途で選べる2種類の蓋付きで、しっかりと密閉したい時はシール蓋を使用し保存容器としての機能性もしっかりと持ち合わせています。冷蔵庫にしまっておいても、まわりの食材に香りが移らず、風味をそのままキープできます。琺瑯でできているのでそのまま火にかけられます。