ノーブランドの製菓・製パン用品

フライパンにも入るミニサイズ

キャンディーやアイスなど、おやつ作りの必需品。

チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

食器洗浄機に対応した絞り袋スタンドです。

長年親しまれているコットン地の絞り袋です。内側に銀イオン(Ag+)による特殊加工を施しており、雑菌の増殖を抑制し、さらに防臭効果にも優れた仕様の絞り袋です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

短形型のチョコレートモールド。柄や形がよりハッキリでるプラスチック製のチョコ型。ポリカーボネート製の型から抜いたチョコレートは、ツヤツヤに仕上がるという特徴があります。まるで、お店で販売されているような高級感が出ます。モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。ご使用前に空焼きが必要です。酸化防止用サビ止め油を軽く拭き取り、オーブンが冷えている時に250℃位まで徐々に熱を加えて20分程空焼きします。この作業を数回繰り返すことにより、熱がなじみ反りにくくなります。

熱伝導がよく焼き色がきれいに付く、ブリキ製カップケーキ型です。

鹿児島県をはじめ、九州地域でおなじみの和菓子「かるかん万頭」、羊かんや水まんじゅう作りで。薄くて軽いポリプロピレン。

珍しい波型の羊羹の流し込み型です。ABS樹脂製品ですので強度があり、落としても割れにくい作りです。

シリコンゴム製でテフロンと同じ様に離型性、剥離性は非常によく、吸水性は無く衛生的で長持ちします。耐熱温度は-30～170℃でこの間は変質せず、冷蔵庫やオーブンの中でも耐えられます。季節・行事などに合わせてお選びください。

カステラが焼きあがった後、表面を保護するために使用します。デザインなどを彫り型紙(ステンシル)のように使用する場合もあります。

カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。 籐製であるメリットとして、パン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。

ホットドッグ用のパンや、コッペパンがきれいに焼ける焼型。この型を使ってパンを焼くと、サイズが揃ったきれいに形の揃ったホットドッグ用のパンやコッペパンを焼くことができます。型にのせることで、まっすぐなホットドック用のパンに焼き上げることができます。

別名「サバラン型」や「リングケーキ」とも呼びます。中央に穴があいているので火の通りが良く重い生地でも軽く焼き上がります。焼き上がったら中央にフルーツなどをトッピング。熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製ケーキ型です。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので取扱いに注意が必要です。

チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

ちょうど1cm刻みのジャストサイズ。衛生的で、取り扱いやすいステンレス製です。

抗菌剤入りのコットン素材です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

果物・植物型のチョコレートモールド。柄や形がよりハッキリでるプラスチック製のチョコ型。ポリカーボネート製の型から抜いたチョコレートは、ツヤツヤに仕上がるという特徴があります。まるで、お店で販売されているような高級感が出ます。モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

熱伝導がよく焼き色がきれいに付く、ブリキ製マドレーヌ型です。

シリコン加工で、剥離性に優れています。表面処理製品(シリコン・セラミック・フッソ加工等)は、空焼きの必要はありません。

焼いてそのままプレゼント出来る、アルミニウム製のマドレーヌ用の型です。縁が花びらのように波型になっていて、やや浅型のアルミ箔です。マドレーヌやタルトレットの生地を流し込んで、そのままオーブンに入れるだけ。

ジュラコン樹脂製のデコレーション回転台です。回転式なので、デコレーション作業がスムーズに行えます。 ケーキや、洋菓子、和菓子のデコレーションに欠かせない必須アイテムです。

-30℃前後の冷凍庫での使用や80℃前後での洗浄機で洗浄しても、反りやゆがみ、割れはほとんど起こりません。速乾性に優れており洗浄後、水気を拭き取ればすぐに使用可能です。

耐薬品性にすぐれており、アルコール等による変質、変形はほとんど起きません。冷凍庫で使用できます。速乾性に優れており洗浄後、水気を拭き取ればすぐに使用可能です。割れ、欠け、ササクレ等は起きづらい安全な取板です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。