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まな板30mm厚までが4枚入ります。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

オールステンレスで衛生的です。

オールステンレスで衛生的です。

まな板厚み20mmが10枚入ります。

スタッキング収納可能です。

超軟質でナチュラルな木の感覚です。カネボウバクテキラー抗菌剤使用です。

まな板30mm厚までが3枚入ります。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。サビに強く油なじみが良いです。

魚・肉・野菜など素材ごとにマナイタのフチの色によって使い分けていただくことで食中毒や素材間の移り香を防止でき衛生的です。食品のシミや汚れがつきにくいのでマナイタが黄ばみにくく清潔で衛生的です。刃あたりもなめらかで包丁をいためないので長時間マナイタを使用するプロの料理人の方々に最適です。(両面特殊すべり止め加工)

オールステンレスで衛生的です。

丈夫で衛生的なプラスチックハンドル。 ガス火はもちろんIHでも使用可能です。

オールステンレスで衛生的です。

アルミ製の親子鍋です。

MT銅山菜鍋用の木蓋です。

銅鍋で山菜の色だし 吊付き

まな板35mm厚までが4枚入ります。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 中華鍋などと同じ材質の鉄製で使い込むほど油なじみも良くなりカリッとおいしく仕上がります。

プロユースに耐える煮込鍋。 厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。 ツマミにおたま・箸がおけます。

鍋のほかに器(冷やし皿等)としてもご使用出来ます。

シンプルデザインのカキムキです。

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

MT銅山菜鍋用の木蓋です。

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

キャスター付きでまな板の移動が容易に出来ます。 厚さ40mmのまな板が最大7枚まで入ります。