鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)は、野菜や肉、魚などの食材を料理する際に使用する道具です。種類も様々で、やかんや包丁、まないた、鍋などもこの部類に入ります。鍋はステンレス製や土鍋、圧力鍋などがあり、調理の目的に合わせて選ぶことができます。包丁には日本の歴史がある和包丁から肉専用のナイフや飾り切り専用など種類が豊富です。また、まな板は抗菌加工されていたり、フライパンは油が少量でも済むようになっていたり、調理器具は時代のニーズに合わせた種類が展開されています。
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アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質アルミ
しゅう酸皮膜加工によって耐食性が(メーカー比)3倍以上!
耐摩耗性に優れ丈夫で長持ち、安心して長くお使い下さい。
材質アルミ
表面処理外面・内面/蓚酸アルマイト
軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。
一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。
業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。
用途一般家庭、業務用、イベント、野外調理等。
材質(本体)硬質アルミ
表面処理しゅう酸アルマイト
材質(つまみ)フェノール樹脂
円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプです。
用途同じメーカーのアルミDON打出円付鍋に適合します。
材質アルミ
アルミ素材の表面を槌打ちし。凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質アルミ
板厚(mm)3.0
硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。
タイプ深型
材質アルミ
硬質アルミを使用している為、普通アルミ材に対し、強度が2倍。耐久性、耐摩耗性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。外面だけでなく、内面の平滑度も向上し、汚れにくく、洗いやすい。持ち手の幅を広く、使いやすい形状。腐食しにくい光沢のある表面仕上げとなっています。
材質アルミニウム
金属ヘラ使用不可
お手持ちの鍋セット!
蒸し漏れも少なく、中華セイロも安定します。
お手持ちのお鍋にあわせてお選びください。
穴径(Φmm)90
アルミ素材の表面を槌打ちし。凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質本体・フランジ：アルミ、ハンドル：木
アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質本体・フランジ：アルミ、ハンドル：木
熱廻りがよく、重すぎずに、扱いやすく、焼き上がりにこだわる方におすすめです。
鉄製品は難しいと思われがち(焦げる・錆びるなど)ですが、大事に使えば使い込むほどに、フッ素樹脂加工のように焦げ付きにくくなり、ずっと使い続けられます。
鉄は強い火力が使えるため、短時間に調理できるので、うま味を封じ込めます。
油との相性がよく、よい風味を醸し出します。
調理ごとに鉄イオンの形で鉄分が摂取できるのも鉄のうれしい特性です。
厚さ(mm)1.2
特殊加工により底を厚くし、だんだんと薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理しやすくなっています。
側面に大きな丸みのカーブをつけてあり、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさがあります。
ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計です。
料理の種類や人数に応じて色々。段数は水槽を含みません。中の目皿は取り外し可能です。
材質(鍋・セイロ)アルミ、(ハンドル・蓋つまみ)フェノール樹脂
段数2
アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質(本体)アルミ
板厚(mm)3.0
硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。
材質アルミ
板厚(mm)4
料理の種類や人数に応じて色々。中の目皿は取り外し可能です。
段数3
硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。内面は3層コートフッ素樹脂加工。
材質本体・ハンドル：アルミ
表面処理内面フッ素樹脂加工
金属ヘラ使用不可
特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。
側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。
材質鉄
熱廻りがよく、重すぎずに、扱いやすく、焼き上がりにこだわる方におすすめです。
鉄製品は難しいと思われがち(焦げる・錆びるなど)ですが、大事に使えば使い込むほどに、フッ素樹脂加工のように焦げ付きにくくなり、ずっと使い続けられます。
鉄は強い火力が使えるため、短時間に調理できるので、うま味を封じ込めます。
油との相性がよく、よい風味を醸し出します。
調理ごとに鉄イオンの形で鉄分が摂取できるのも鉄のうれしい特性です。
材質本体：アルミ、持ち手：フェノール樹脂、蓋本体：アルミ、蓋ツマミ：フェノール樹脂、漉し網：ステンレス
素早く冷気を伝え、急速冷凍による鮮度保持に最適です。
解凍トレーとしても威力を発揮します。
材質アルミ
質量(kg)1.09
板厚(mm)1.5
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)604×404×20
底内寸法(mm)580×380
TKG品番9-0733-0201
TKG品番(2017)6-0650-0801
1個
￥5,998
税込￥6,598
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