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この製品は、アルミナ系セラミックを使用していますので、いつまでも研ぎ味が衰えません。 ダブル設計、荒研ぎ・仕上研ぎ付。 手にピッタリとフィットする握りが手を庖丁の刃から守る安全設計です。 庖丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっています。 底はゴム足が付いているので研いでいても、ぐらつく心配はありません。 ステンレス製専用両刃庖丁専用。
全長(mm)180 質量(g)120 寸法(幅W×高さH)(mm)50×55
1個
719 税込791
当日出荷

包丁を前後に動かすだけで簡単に包丁が遂げます。 手にぴったりフィットするハンドルは握りやすく、包丁の刃が手に触れにくい安全設計です。 底にゴムがついているため、すべりにくく安全です。
質量(g)約420 寸法(cm)【19cm】約Φ19×7.3、【21cm】約Φ21×7.8、【25cm】約Φ25×9
1個
499 税込549
当日出荷

鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途肉を調理する際に 仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製 種別牛刀 刃先形状両刃 ハンドル形状握りやすい形状 食器洗浄機使用可能
1個
5,498 税込6,048
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途肉や魚、野菜などの食材を調理する際に 仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製 刃先形状両刃 ハンドル形状握りやすい形状 食器洗浄機使用可能
1個
4,998 税込5,498
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
用途果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に 仕様研ぎ直し可能、切れ味鋭い、職人による水砥刃付け、鋲3つ打ち、燕三条製 種別ぺティーナイフ 刃先形状両刃 ハンドル形状握りやすい形状 アズワン品番64-3670-71 刃渡り(mm)125 食器洗浄機使用可能
1個
4,898 税込5,388
翌々日出荷

堅めのパンも、ソフトな焼きたてパンもきれいにカットできます。安全に収納できるサヤ付き。アウトドアにも便利です。柄は手にフィットして握りやすい形状。
材質サヤ:ポリプロピレン 全長(mm)330 材質(柄部)ポリプロピレン、ナイロン 耐熱温度(℃)柄:110 材質(刃)ステンレス鋼 刃渡り(mm)220
1本
1,498 税込1,648
当日出荷

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装
1個
2,998 税込3,298
当日出荷から3日以内出荷
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龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 質量(g)135 寸法(cm)17 背厚(mm)2
1個
3,698 税込4,068
当日出荷
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ハンドルは優しく手にフィットする流線形のデザイン。握りやすく操作性に優れています。 刀と柄の部分の継ぎ目を無くしたオールステンレス一体成形。洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。 熱湯消毒ができ、食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能です。ご使用後のお手入れも簡単です。
刃渡り(mm)110 材質刃身:モリブデン鋼ハンドル:18-8ステンレス 全長(mm)238 質量(g)73
1本
1,998 税込2,198
6日以内出荷

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 背厚(mm)1.8
1個
2,998 税込3,298
当日出荷から3日以内出荷
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龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 背厚(mm)2.5
1個
4,798 税込5,278
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (14種類の商品があります)

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 質量(g)145 寸法(cm)16.5 背厚(mm)2
1個
3,398 税込3,738
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 質量(g)115 寸法(cm)15 背厚(mm)2.5
1個
3,998 税込4,398
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
寸法(cm)23 材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 質量(g)125 背厚(mm)2
1個
3,398 税込3,738
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

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