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グレステン ホームナイフ グレスデングレステン ホームナイフグレスデン
10,980税込12,078
1個
予約販売
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
刃長(cm)14刃部加工ディンプル加工材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス全長(mm)267質量(g)137背厚(mm)1.5TKG品番9-0315-2401TKG品番(2017)6-0291-2401
グレステンWタイプ ペティーナイフ グレスデングレステンWタイプ ペティーナイフグレスデン
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木背厚(mm)1.5
グレステンMタイプ ペティーナイフ(細) グレスデングレステンMタイプ ペティーナイフ(細)グレスデン
9,998税込10,998
1個
当日出荷から翌々日出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス背厚(mm)1.5
グレステンMタイプ 筋引 グレスデングレステンMタイプ 筋引グレスデン
21,980税込24,178
1個
当日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃部加工ディンプル加工背厚(mm)2
グレステンMタイプ 牛刀 グレスデングレステンMタイプ 牛刀グレスデン
23,980税込26,378
1個
当日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い 切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレス ハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃部加工ディンプル加工材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木
グレステンTタイプ プロティナイフ グレスデングレステンTタイプ プロティナイフグレスデン
15,980税込17,578
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
刃部加工ディンプル加工材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木背厚(mm)2
グレステンTタイプ ペティーナイフ グレスデングレステンTタイプ ペティーナイフグレスデン
9,998税込10,998
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
材質玉白鋼背厚(mm)1.5
グレステン Wタイプ 筋引 グレスデングレステン Wタイプ 筋引グレスデン
48,980税込53,878
1個
翌々日出荷
背厚(mm)2
グレステン カービングナイフ グレスデングレステン カービングナイフグレスデン
34,980税込38,478
1個
3日以内出荷
グレステン用 シャープナー グレスデングレステン用 シャープナーグレスデン(1件のレビュー)
3,698税込4,068
1個
3日以内出荷
質量(g)140材質(柄部)木製全長(cm)40TKG品番9-0346-1201TKG品番(2017)6-0319-1501
グレステン砥石 台付 グレスデングレステン砥石 台付グレスデン
14,980税込16,478
1個
3日以内出荷
材質表面--黒レザー張 縁-アルミ 内張--ナイロン質量(kg)1.2寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)210×70×24(砥石のみ)
グレステン庖丁ケース 仕切なし グレスデングレステン庖丁ケース 仕切なしグレスデン
21,980税込24,178
1個
3日以内出荷
牛刀5本程度が収納できます。
材質刃:ステンレススチール ハンドル:ウッド質量(kg)1.6間口W×奥行D×高さH(mm)570×125×95TKG品番9-0357-0701TKG品番(2017)6-0327-0801
グレステン庖丁ケース グレスデングレステン庖丁ケースグレスデン
29,980税込32,978
1個
3日以内出荷
仕切りなしスペース付。
材質刃:ステンレススチール ハンドル:ウッド
グレステン 中華庖丁 グレスデングレステン 中華庖丁グレスデン
41,980税込46,178
1個
3日以内出荷
SA 霞乃 中華庖丁切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質:スウェーデン鋼割込み材<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22全長(mm)330刃部幅(mm)114
グレステン カステラケーキスライサー グレスデングレステン カステラケーキスライサーグレスデン
32,980税込36,278
1個
3日以内出荷
背厚(mm)1.5
グレステン サーモンスライサー グレスデングレステン サーモンスライサーグレスデン
22,980税込25,278
1個
3日以内出荷
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木
グレステンWタイプ ペティーナイフ(細) グレスデングレステンWタイプ ペティーナイフ(細)グレスデン
11,980税込13,178
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木質量(g)80背厚(mm)1.5
グレステンWタイプ プロティナイフ グレスデングレステンWタイプ プロティナイフグレスデン
23,980税込26,378
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
刃長(cm)25材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木全長(mm)373質量(g)170背厚(mm)2TKG品番9-0315-2001TKG品番(2017)6-0291-2001
グレステンWタイプ 筋引 グレスデングレステンWタイプ 筋引グレスデン
21,980税込24,178
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木背厚(mm)2
グレステンWタイプ 洋出刃 グレスデングレステンWタイプ 洋出刃グレスデン
19,980税込21,978
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
グレステンWタイプ 牛刀 グレスデングレステンWタイプ 牛刀グレスデン
23,980税込26,378
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス
グレステンMタイプ カービングナイフ グレスデングレステンMタイプ カービングナイフグレスデン
56,980税込62,678
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃長(cm)33刃部加工ディンプル加工材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス全長(mm)473質量(g)355背厚(mm)2.5TKG品番9-1872-2101TKG品番(2017)6-1667-2301
グレステンMタイプ サーモンスライサー グレスデングレステンMタイプ サーモンスライサーグレスデン
32,980税込36,278
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス背厚(mm)2
グレステンMタイプ ペティーナイフ グレスデングレステンMタイプ ペティーナイフグレスデン
9,898税込10,888
1個
翌々日出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス背厚(mm)1.5
グレステンMタイプ 骨スキ グレスデングレステンMタイプ 骨スキグレスデン
18,980税込20,878
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃長(cm)15材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス全長(mm)278質量(g)205背厚(mm)2.5TKG品番9-0315-1201TKG品番(2017)6-0291-1201
グレステンMタイプ ガラスキ グレスデングレステンMタイプ ガラスキグレスデン
24,980税込27,478
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
刃長(cm)20材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス全長(mm)312質量(g)260背厚(mm)3TKG品番9-0315-1101TKG品番(2017)6-0291-1101
グレステンMタイプ 洋出刃 グレスデングレステンMタイプ 洋出刃グレスデン
20,980税込23,078
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス
グレステンTタイプ プロティソールナイフ グレスデングレステンTタイプ プロティソールナイフグレスデン
17,980税込19,778
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を 実現しました。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木背厚(mm)2
グレステンTタイプ 骨スキ グレスデングレステンTタイプ 骨スキグレスデン
19,980税込21,978
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
刃長(cm)15材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木全長(mm)280質量(g)230背厚(mm)2.5TKG品番9-0315-0501TKG品番(2017)6-0291-0501
グレステンTタイプ ガラスキ グレスデングレステンTタイプ ガラスキグレスデン
25,980税込28,578
1個
3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
刃長(cm)20材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木全長(mm)313質量(g)285背厚(mm)3TKG品番9-0315-0401TKG品番(2017)6-0291-0401
グレステンTタイプ 筋引 グレスデングレステンTタイプ 筋引グレスデン
23,980税込26,378
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
材質ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木背厚(mm)2
グレステンTタイプ 牛刀 グレスデングレステンTタイプ 牛刀グレスデン(1件のレビュー)
22,980税込25,278
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
刃部加工ディンプル加工

厨房用品』には他にこんなカテゴリがあります

 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら