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お料理を陶板皿などにこびり付きにくくし、たいへん便利です。

大きさは器に応じて6段階にサイズが調節できます。

天然色素を使用し、且つ耐油性を確保する薬品などは使用しておりませんので、直接食品を載せていただけます。お菓子を直接巻いたり、生キャラメルの包装などにもご利用いただけます。片面にシリコン加工を施しております。剥離性、耐油性、耐熱性、耐水性に優れており、蒸気も適度に通す為、蒸し・焼きなどの調理用敷紙にも最適です。

板盛り、舟盛り等の料理に華やかな雰囲気を演出いたします。

調理する人の使い方とセンスで『味な演出』をしてください。

調理する人の使い方とセンスで『味な演出』をしてください。懐敷金銀に金箔の風合いを加えました。金、銀のどちらの面でもご使用いただけます。

大切なお客様への心づかい鮮度保持、乾燥防止に最適です。お刺身、鍋物材料の鮮度保持、乾燥防止には水(霧吹き等)でしめらせて掛けてください。前菜、小鉢などの掛け紙としておもてなしにご利用ください。敷紙として直接お料理を盛り付けることができます。

大切なお客様への心づかい鮮度保持、乾燥防止に最適です。お刺身、鍋物材料の鮮度保持、乾燥防止には水(霧吹き等)でしめらせて掛けてください。前菜、小鉢などの掛け紙としておもてなしにご利用ください。敷紙として直接お料理を盛り付けることができます。

湯煎豆腐用や紙鍋の蓋、お刺身等の乾燥防止、お料理の演出等にご使用いただけます。サイズは直径140～160までの3段階に変えることができます。