6ページ目: 焼物器

丸洗いOKです。レーサーが着ている生地を使用し耐熱、耐久性に優れています。効力がおちない。洗える回数は約50回です。

点火が容易な圧電点火方式。焼網の高さは食材に合わせて変更できます。厨房内の設置性を考慮した省スペースタイプ強火・弱火切替可能。上からの赤外線ですから、焼け具合を見ながら使えます。赤外線で、魚や肉をこんがりとほどよく仕上げます。本体はステンレス製、耐久性にもすぐれています。立消え安全装置付。点火が容易な圧電点火方式。焼網の高さの調整は昇降レバーによる、簡単操作です。

おいしい「粉もん」を作る道具ですたこ焼きの仕込みから運営まで指導し多数の店舗をプロデュースしている「オタフクソース」顧問・高森敬蔵氏の考案した、本職用「大阪・たこ焼き職人銅鍋32穴(大たこ)」です。 銅板を150tプレスで鍛え、裏側に油が付かない構造や熱による歪みが出ないプロ専用のたこ焼き銅鍋です。 32穴もたこ焼きの販売を考えての工夫です。海外でも使われているメイド・イン・ジャパンの逸品です。 銅板を長めに折返す事で熱による歪みを防ぎ、裏側まで油が回らない為、ムラ無く熱が伝わる事で綺麗に焼ける。(通常の銅板は熱による反りが出ます。メーカー比) 銅板の焼き込みは必ず、行ってください。「粉もん」の仕込み・焼き方をオタフクソース顧問が丁寧に指導してくれます。

網の交差部が少なく清掃性が向上し作業効率がアップします。焼き目もキレイにでき食欲をそそります。

取り外し可能のコットン製のウチ手袋付き

バーナーカバーから発する遠赤外線により食材の内部までじっくり熱を通します。 火力調整は器具栓つまみで左右半分ずつ操作可能です。

魚焼グリルの中に水の変わりに入れることで、ゼオライトから出る遠赤外線効果により魚を美味しく早く焼き上げることが出来ます。 また、グリル内の気になる臭いも吸着してくれますので気密性が高い住宅でも部屋に臭いが移らず焼き魚を楽しむことが出来ます。 魚の油と臭いを吸着しますので受け皿を毎回洗う必要がありません(8回程度)。 使用後に油を吸った本品は、家庭菜園のプランターや庭先の土と混ぜることで、土の中のバクテリアの働きにより、吸い込んだ油を分解して肥料化、しかもその後は、ゼオライトの持つ保水力・保肥力、また根腐れ防止効果もあります。 コストパフォーマンスの高い袋入りです。

卓上しちりん使用時の焼アミの横ずれ防止です。

専用の足が付いていますのでコンロにピッタリ収まり、網の滑り落ちを防ぎます。(18-8ステンレス)

3段階の高さ調節ができます。

木柄鉄ジャンボ火起し<DHO08>にセットして使用できます。えんとつをセットする事により、火起しが短時間にて行なえます。

鋼板耐熱塗装仕上。木柄は、差込式でさらに安全ピン付。木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。

残った炭を安全に保存します。又、使用した炭を仮死状態で 保存しますので再利用が手間取らず、大変経済的です。材質:ステンレス

ガス赤外線グリラーリンナイペット〈上火式〉焼き物をこんがりと仕上げる、定評のシュバンクバーナーを採用。しかも、セラミック製で信頼性も抜群。シュバンクバーナーから放射される遠赤外線+近赤外線が、内側からじっくり、外側をこんがり焼きあげます。さらに、熱効率が高いセラミック製ですから、焼きムラも少なく、耐久性にも優れています。〈特長〉・上からの赤外線だから、焼けぐあいを見ながらお使いいた だけます。赤外線がすばやく、魚や肉の中まで浸透し、こんがりと程 よく仕上がります。本体はステンレス製で、耐久性にすぐれています。レバーにより鉄灸受けを自由に昇降(最大30cm)でき、 便利です。点火は便利な圧電式です。焼き上がり時間は約5～7分です。庫内寸法:500×200×H205・火力強・弱切替式・付属品:焼網(480×250)1枚、水入れ皿1個・立消え安全装置付型 式 毎時ガス消費量 kW ガス接続(mm) プロパン(kg/h) 都市ガス(kcal/h) プロパン 12A・13ARGP-62SV 5.32(0.38) 5.23(4、500) ゴム管Φ9.5 ゴム管Φ9.5

食材がくっつきにくいノンスティック加工。

煉炭を安全に持ち運ぶための器具です。安全に煉炭を持ち上げ、移動させることができます。