2ページ目: 冷凍/冷蔵庫類

タンパク質が分解しない超低温で抜群の鮮度保持

タンパク質が分解しない超低温で抜群の鮮度保持

タンパク質が分解しない超低温で抜群の鮮度保持

プロのニーズに応えるパワフル冷凍。各種冷凍食材のストックに最適。-35℃ デジタル温度表示機能搭載。 冷気漏れを抑えた上扉チェストタイプ。 出し入れに便利な収納バスケット付属。 スーパーフリージングシステム装備。 温度異常を報知する警報ランプ装備。 庫内排水孔装備。

業務用だからこそ!本体保証1年、コンプレッサー・冷却器は3年の保証付きです。生鮮食品の味と栄養を損なう細胞破壊を抑える急速冷凍機能。 放熱板を内部に収納し、結露防止装置として活用。背面スッキリ。 低騒音、高出力で省エネタイプの密閉式コンプレッサー。 庫内を整理しやすい便利なバスケット付き。 性能と品質を保証するフォースターマーク。

通常液体は0℃から凍り始めます。しかし、TOKYOSNOWMANで冷やしたドリンクは-7℃でも凍ることを忘れ液体の状態をキープします。その秘密は「過冷却」という現象。『過冷却』とは、通常は液体が凍るはずの温度(凝固点)以下の温度になっても凍らずに液体をキープする現象。トーキョースノーマンでは凍るきかっけを取りのぞき成功率の高い過冷却飲料を作ることができます。また過冷却で出来たフローズンドリンク(アイススラリー)は流動性があり消化器官への接触面が多く身体内部への冷却効果が高いとされています。温度設定が可能なので暑い季節以外は通常の冷蔵庫としても使用できます。

食材の保冷

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Ranco(R) A22、A30、9530シリーズの一定差動温度制御装置は、感知された温度に応じて冷蔵システムの電気部品を切り替えるように設計されています。

Ranco(R)A22、A30、9530シリーズの定差温度制御は、感知された温度に応じて冷凍システムの電気部品を切り替えるように設計されています。レーザー溶接されたステンレス鋼ベローズ 固定または調整可能な温度設定 高アンペア数接点 蒸気充填キャピラリーまたはバルブセンシングエレメントを備えたキャピラリーによって提供される空気圧動作 取り付けブラケット、調整範囲とカム、スロット付きまたはフラットシャフトの選択 標準で1/4インチのクイックコネクト端子を装備(オプションでネジ端子も対応可能)

Ranco(R)ETCシリーズ電子温度制御は、多くの商用冷凍アプリケーションで使用される電気機械温度制御のフル機能の電子代替品を提供します。広い温度範囲、1段および2段の能力、選択可能な加熱/冷却モード、およびマルチ電圧入力を備えたETCは、アプリケーションの柔軟性を提供するように設計されています冷却アプリケーション向けのアンチショートサイクルコンプレッサー遅延 広い温度範囲(30°F～220°F)(34.4℃～104.4℃) ワイドディファレンシャル調整(1°F～30°F) センサー温度、制御設定、およびリレーステータスのLCD読み出し EEPROMメモリは停電時に制御設定を保持 エンドユーザーによる設定変更を防ぐためのキーパッドロック機能 センサー付きの8フィートリード線は、18または22ゲージのサーモスタット用電線を使用することで最大400フィートまで延長可能です。 簡単4ステップのセットアップ ヘビーデューティーリレーは1馬力(HP)定格に対応 摂氏(℃)または華氏(°F)の暖房/冷房モードを選択可能 シングルステージモデルおよびツーステージモデルがあります。 NEMA1ケースおよびカバー NEMA4Xモデルあり ディスプレイは白色バックライト付き センサーはIP67規格に準拠しており、防塵および1メートル未満の耐水性能があります。

Ranco(R)ETCシリーズ電子温度制御は、多くの商用冷凍アプリケーションで使用される電気機械温度制御のフル機能の電子代替品を提供します。広い温度範囲、1段および2段の能力、選択可能な加熱/冷却モード、およびマルチ電圧入力を備えたETCは、アプリケーションの柔軟性を提供するように設計されています。利用可能なモデルには、120/208/240VACおよび24VACが含まれます。冷却アプリケーション向けのアンチショートサイクルコンプレッサー遅延 広い温度範囲(30°F～220°F)(34.4℃～104.4℃) ワイド差動調整(1°F～30°F)(17℃～1℃) センサー温度、制御設定、およびリレーステータスのLCD読み出し EEPROMメモリは停電時に制御設定を保持 センサー付きの8フィートリード線は、18ゲージまたは22ゲージのサーモスタットワイヤーを使用して最大400フィートまで延長可能です。 簡単4ステップ設定 シングルステージおよびツーステージモデルあり NEMA1ケースおよびカバー NEMA4X対応モデルあり ディスプレイは白色バックライト付き センサーはIP67規格に準拠しており、防塵および1メートル未満の耐水性能があります。

Ranco(R)A22、A30、9530シリーズの定差温度制御は、感知された温度に応じて冷凍システムの電気部品を切り替えるように設計されています。レーザー溶接されたステンレス鋼ベローズ 固定または調整可能な温度設定 高アンペア数接点 蒸気充填キャピラリーまたはバルブセンシングエレメントを備えたキャピラリーによって提供される空気圧動作 取り付けブラケット、調整範囲とカム、スロット付きまたはフラットシャフトの選択 標準で1/4インチのクイックコネクト端子を装備(オプションでネジ端子も対応可能)

ガス圧力調整器(モデル別オプション)。これらのバルブは、セントラルヒーティングユニット、ウォールヒーター、ボイラー、モバイルホームファーネスなど、多くの住宅用および商業用アプリケーション向けに設計されています。レーザー溶接されたステンレス鋼ベローズ 固定または調整可能な温度設定 高アンペア数接点 蒸気充填キャピラリーまたはバルブセンシングエレメントを備えたキャピラリーによって提供される空気圧動作 取り付けブラケット、調整範囲とカム、スロット付きまたはフラットシャフトの選択 標準で1/4インチのクイックコネクト端子を装備(オプションでネジ端子も対応可能)

Ranco(R)A12および9531シリーズ一定カットイン温度制御は、感知された温度に応じて冷凍システムの電気部品を切り替えるように設計されています。レーザー溶接されたステンレス鋼ベローズ 固定または調整可能な温度設定 高アンペア数接点 蒸気充填キャピラリーまたはバルブセンシングエレメントを備えたキャピラリーによって提供される空気圧動作 取り付けブラケット、調整範囲とカム、スロット付きまたはフラットシャフトの選択 標準で1/4インチのクイックコネクト端子を装備(オプションでネジ端子も対応可能)

飲食店、セントラルキッチン、給食センター、海鮮や水産物の保管。鮮魚、肉など変色のし易い食材の鮮度保持管理に。‐80℃の超低温冷凍だから食材ロスを軽減し長期保存が可能です。‐80度から‐60度まで自在に温度調整ができます。庫内に一体発泡の内蓋があり保冷能力を高め冷気を逃さず省エネインバーター制御搭載で年間の電気代を大幅に削減正面に排水口があるから庫内掃除後の排水も楽にできます。高温低温警報付きだから製品異常をいち早くキャッチできます。デジタル温度表示だから庫内の温度がひと目で分かります。4輪キャスター付き、小分け用内カゴ付き、鍵付きで安心保管です。製品保証1年間。(但し、製品保証書保証修理規定に基づく)

冷凍食品の保存・保管ができる、ノンフロンタイプの冷凍庫です。冷却ベスト等の保冷剤の冷凍にもご使用いただけます。

冷凍食品の保存・保管ができる、ノンフロンタイプの冷凍庫です。冷却ベスト等の保冷剤の冷凍にもご使用いただけます。

食品をたっぷりと冷凍保管! 飲食店、コンビニエンスストア、農家など、さまざまな場所でご使用いただけます。 冷凍食品の冷凍保管用としてお使いください。 ●-23℃での保管可能! 保管できる食材の幅も広がり、長期間保管できます。 ●省エネルギー! 省エネで日々の電気代も節約!前モデルに比べ年間消費電力量を約33%削減※ (※：60Hzにて前モデルLBFD4AAS(870kWh/年)と新モデルLBFG4AS(585kWh/年)との比較) ●ラインアップ豊富! 150Lから750Lタイプまで幅広い品ぞろえ保管量に合わせてお選びいただけます。

食材の保冷

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-60℃の超低温で保存する事でタンパク質の酵素分解や脂肪の酸化を抑制し、冷凍焼けによる変色や食感の悪化も防ぎます

食材の保冷

食材の保冷

マイボトルにちょうどいい、円柱状の氷が作れる製氷器。氷の表面積が小さく溶けにくい。立てて固められるデザインで、冷凍庫内で場所をとらない。氷は1本ずつ取り外し可能。付属のスティックを使ってアイスも作れる。スティック3本中1本は当たり付。

ありそうで無かったブラックのチェスト式冷凍庫。スタイリッシュな空間にもクールに馴染みます。庫内マイナス25℃の高い冷却能力をもつ上開きタイプ。耐久性のある庫内プリコート、金属ヒンジ採用です。通電のわかるランプ&温度ダイアルが冷凍庫前面にあります。また、庫内食品カゴ付きで使い勝手の良い仕様。

飲食店、コンビニエンスストア、農家など様々な場所でご使用頂けます。冷凍食品の冷凍保管用としてお使いください。ー23℃での保管が可能です。2枚の扉の間にステーを設け、気密性を確保しています。使いやすいフラットな天板。付属のヘラで手動霜取りが可能です。庫内にはカラー鋼板を使用しています。鍵付で安心保管温度調整は前面にあるダイヤルでらくらく操作できます。カゴ付で庫内の整理がしやすいです。清潔感のある本体ホワイト色です。ストッパー付キャスターで移動が便利です。