キッチンペーパーとは、水に濡れても破れにくく、食品の水分を吸収できるシートです。厨房やキッチンで使われます。エンボス加工のパルプ100%のキッチンタオルは、水や油を吸収します。紙の吸水性と布の丈夫さを兼ねたペーパータオルは洗って絞ることができるので、繰り返しの使用が可能な経済的なタオルです。その他、さとうきびの繊維から作られたバガスパルプを配合したキッチンペーパーもあります。片手で取り出せるボックスタイプは、衛生的であり収納にも便利です。
ドリップや余分な水分を吸収し、適度な潤いを保ちます。
潤いを維持したままの保冷管理が可能です。
容器内の水分を一定に保ち、食品の鮮度の低下を抑えます。
用途魚介類、肉類、野菜類の鮮度保持
マグロや牛肉などの「赤い色」の保持
『ラップ・ホイル・キッチンペーパー』には他にこんなカテゴリがあります
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