おろし金とは、食品をすり下ろすときに使う調理用品です。食品と接触する部分につけられている突起が食品の繊維を小さくすりつぶします。ステンレス製のおろし金は臭いがつきにくく衛生的です。わさびは木や鮫皮のおろし金で、大根おろしは竹製の鬼おろしですり下ろすと、よりおいしく仕上がります。おろし金の下に受け皿がセットされているタイプは、すり下ろした食品がそのまま使えて便利。おろし金の目を掃除するときには、専用のハケやスクレイパーを使うのがおすすめです。
仕様よくすれるおろし目、素材の風味を損ないにくいセラミック製、器の底にすべり止めが付いているので片手でおろせる、においや色付きがしにくい
材質本体：磁器 すべり止め：シリコンゴム
色ホワイト
生産国中国
『スライサー・削り/おろし/ジューサー』には他にこんなカテゴリがあります
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