ゴマすり・ゴマ煎り

滑りにくく、テーブルに吸い付きます。

料理にすりたてのゴマがかけられる卓上用ごますり器です。お好みで粗目と細目をハンドル部のダイヤルで調節することができます。

カラーバリエーションを豊富にした新しいすり鉢です。底に付けたシリコンゴムにより片手で摺ってもグラつきにくい構造です。

セラミック刃のごますり器。

滑り止め付きで使いやすいすり鉢です。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

手軽にお好みに合わせてすり加減の調節ができる「3段階粗さ調節」つきごますり器。お手入れ簡単!容器・上うす分解丸洗いOK&便利なブラシつき。ご飯にふりかけるなど、ごまそのものの食感を楽しみたいときに便利な、すらずに使える「ふりかけ口」つき。

すり部分がセラミック製なので、均等にすれて風味が良く仕上がります。 磨耗しにくく耐久性も良く、錆びません。 お好みの粗さに調節できる機能付 ごま専用

手軽にゴマを炒れます。

魚のすり身やとろろ汁など、量の多いすりものに最適な手になじむサイズのすりこぎ棒30cmです。

ごま擦り、長芋擦りなどに。太口で効率よく作業が行えます。

料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利な胡麻ミル。粒子が細かく均一性の高い"Made in Japan"日本製のセラミックミルを採用。手に収まりやすくて使いやすい、テーブルで場所をとらないコンパクトサイズ。香り高い挽き立ての風味は素材のうまみをより一層ひきたて、食生活をより豊かにします

フタ付で中身が飛び出さない。

駄知焼は、焼きがかたく割れにくく、目がきつい為、スピーディーにすり上がります。

材質:朴

「かもしか道具店」がつくる、スパイス用のすり鉢。 「かもしか道具店」のすり鉢におなじみの溝がないことにとにより、溝に素材が詰まらず、スパイスが取りやすくなっています。 底が平らになっているため、固いスパイスも押しつぶしやすく、ミルよりも香りよくスパイスを粉砕できます。 すり鉢として以外にも薬味入れや、小さな一品を入れる食器としてお役立てください。 原材料の土や釉薬の特性により製品のひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 陶器の特性により、ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入ります。 【お手入れ方法】 使用後、汚れを洗い流した後よく乾燥させてから収納してください。 その際、表面に傷をつけるため金属製のたわしは使わないでください。

「かもしか道具店」がつくる、スパイス用のすり鉢。 「かもしか道具店」のすり鉢におなじみの溝がないことにとにより、溝に素材が詰まらず、スパイスが取りやすくなっています。 底が平らになっているため、固いスパイスも押しつぶしやすく、ミルよりも香りよくスパイスを粉砕できます。 すり鉢として以外にも薬味入れや、小さな一品を入れる食器としてお役立てください。 原材料の土や釉薬の特性により製品のひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 陶器の特性により、ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入ります。 【お手入れ方法】 使用後、汚れを洗い流した後よく乾燥させてから収納してください。 その際、表面に傷をつけるため金属製のたわしは使わないでください。

すりバチに合った、専用のすりコギです。 鉢との接地面が多いので、無駄な力を使わずに素材をすり潰すことができます 素材には水に強く、手触りがいいのが特徴な朴の木を使用。 化学処理、科学塗料、樹脂加工を一切使用していない、環境に優しいすりコギです。 【お手入れ方法】 使用後、汚れを洗い流した後よく乾燥させてから収納してください。 その際、表面に傷をつけるため金属製のたわしは使わないでください。

大理石製なので、洗浄後のスパイス、ハブの匂い移りや色移りを防ぎます。必要なスパイスをその場で適量、手間なく挽けます。

食器洗い乾燥機使用不可

日本料理、中国料理の香辛料としてゴマを使います。健康づくりの自然食品。良質のタンパク質の他にビタミンE・リノール酸を含むゴマは、昔から健康食品として食べられています。ゴマ酢、ゴマ味噌、ゴマ醤油、ゴマ塩、スリゴマを使ったゴマ汁やゴマ豆腐等幅広く利用されています。

手に馴染みやすいシンプルな作りのすりこぎ棒。

ミニサイズのすりこぎ。