おろし金・すり鉢・マッシャー・天突が使用されているのは、食事を提供する店舗の調理場や家庭の台所など。それぞれ、手や刃物では加工しにくい食材を目的の形状にするための、専用性の高い調理道具です。おろし金は固形の野菜や果物をすりおろすことで細かくし、すり鉢・マッシャーはつぶすことで食感や香りをよくします。香りの高いニンニクやゴマには、専用の器具を使用すると匂い移りの心配がありません。独特の食感を持つところてんを、細長い形状にするには専用の天突が用いられています。
滑りにくく、テーブルに吸い付きます。
材質陶磁器・シリコンゴム
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- ゴマすり・ゴマ煎り
- すり鉢
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
全長(mm)265
直径(Φmm)85
材質6ナイロン樹脂・ステンレス
質量(kg)0.093
TKG品番8-0449-2001
TKG品番(2017)6-0472-1001
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥489
税込￥538
当日出荷
使いやすさを追求しました。抗菌加工。
色レッド
材質本体=PS、キャップ=PE、スリ部=ナイロン、ネジ=ステンレス鋼
長さ(mm)71
幅(mm)55
高さ(mm)124
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- ゴマすり・ゴマ煎り
- ごまミル
1個
￥299
税込￥329
当日出荷
手軽にゴマを炒れます。
用途ゴマ炒りに。
全長(mm)270(蓋を開いた時)
直径(Φmm)120
高さ(mm)25
材質(本体)ステンレス鋼
質量(g)107
材質(ハンドル)天然木
材質(網)ステンレス鋼
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- ゴマすり・ゴマ煎り
- ごま煎り
1個
￥389
税込￥428
当日出荷
材質ステンレス鋼
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)47×43×168
TKG品番8-0504-1001
TKG品番(2017)6-0472-1101
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥669
税込￥736
当日出荷
小さめサイズのマッシャーです洗いやすいシンプルな形状のポテトマッシャー。しっかり握れて持ちやすい形状のハンドル。
力を入れやすいガッシリした造りで食材を押し潰しやすい。横に寝かせて置いた際にもサッと取りやすい、柄の背面に小さな突起。
フック穴付きでキッチンツールフックにかけて収納。
材質金属部/ステンレススチール、柄部/ポリプロピレン
質量(g)52
寸法(縦×横×高さ)(mm)200×45×55
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥399
税込￥439
当日出荷
握りやすいハンドルで、ちからが入りやすくポテトを簡単につぶせます。
材質18-8ステンレス
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)130×76×175
TKG品番8-0460-1301
TKG品番(2017)6-0428-1401
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥3,290
税込￥3,619
当日出荷
セラミック刃のごますり器。
材質本体=ソーダガラス、フタ=PP、キャップ=アクリル(メタクリル樹脂)、調節ツマミ=ABS、刃部=セラミック、バネ=ステンレス鋼
容量(mL)140
直径(Φmm)62
高さ(mm)135
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- ゴマすり・ゴマ煎り
- ごまミル
全長(mm)260
材質本体/目皿(2枚)：SUS304、プラ目皿：ABS樹脂
内径×深さ(mm)90×58
TKG品番8-0504-1701
TKG品番(2017)6-0472-1701
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥5,590
税込￥6,149
当日出荷
生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、300mm、450mm、600mm、900mm、1，200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に
直径(Φmm)約34
仕様サイズバリエーション：300、450、600、900、1，200(mm)
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- 麺棒
日本料理、中国料理の香辛料としてゴマを使います。健康づくりの自然食品。良質のタンパク質の他にビタミンE・リノール酸を含むゴマは、昔から健康食品として食べられています。ゴマ酢、ゴマ味噌、ゴマ醤油、ゴマ塩、スリゴマを使ったゴマ汁やゴマ豆腐等幅広く利用されています。
用途ゴマ炒り
仕様お手入れ方法：ご使用の前に必ず食器用洗剤でよく洗ってください。使用後は必ず食器用洗剤で洗い、よく乾燥させてから収納してください。金属タワシやみがき粉では洗わないでください。傷つく恐れがあります。鉄やアルミ等、異種金属と接触させたまま保管しないでください。サビの原因となります。
直径(Φmm)炒り部：約122
フタアミ
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- ゴマすり・ゴマ煎り
- ごま煎り
1個
￥389
税込￥428
3日以内出荷
1個
￥2,390
税込￥2,629
翌日出荷
丸みをおびたフォルムと、フィンガーレストが付いたデザインで持ちやすくなりました。また、ナイロン樹脂製だから、ふっ素樹脂加工のフライパン等を傷つけません。耐熱温度は220℃で食器洗い機でも洗えます。
用途じゃがいもをつぶして、マッシュポテトを作るときに。
耐熱温度(℃)220
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- マッシャー
1個
￥499
税込￥549
当日出荷
生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、600mm、900mm、1，200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に
直径(Φmm)約32
仕様サイズバリエーション：600、900、1，200(mm)
- 麺棒・こね鉢・すり鉢・マッシャー
- 麺棒
