おろし金・すり鉢・マッシャー・天突が使用されているのは、食事を提供する店舗の調理場や家庭の台所など。それぞれ、手や刃物では加工しにくい食材を目的の形状にするための、専用性の高い調理道具です。おろし金は固形の野菜や果物をすりおろすことで細かくし、すり鉢・マッシャーはつぶすことで食感や香りをよくします。香りの高いニンニクやゴマには、専用の器具を使用すると匂い移りの心配がありません。独特の食感を持つところてんを、細長い形状にするには専用の天突が用いられています。
316件中 1〜40件
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材質朴材
1個
279 税込307
当日出荷から翌日出荷
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材質ひのき
1個
639 税込703
当日出荷から3日以内出荷
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滑りにくく、テーブルに吸い付きます。
材質陶磁器・シリコンゴム
1個
389 税込428
当日出荷から翌日出荷
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1個
2,890 税込3,179
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質朴材
1個
189 税込208
当日出荷から3日以内出荷
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全長(mm)265 直径(Φmm)85 材質6ナイロン樹脂・ステンレス 質量(kg)0.093 TKG品番8-0449-2001 TKG品番(2017)6-0472-1001
1個
489 税込538
当日出荷

1個
689 税込758
当日出荷から翌日出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

材質陶器
1個
499 税込549
翌日出荷
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使いやすさを追求しました。抗菌加工。
レッド 材質本体=PS、キャップ=PE、スリ部=ナイロン、ネジ=ステンレス鋼 長さ(mm)71 幅(mm)55 高さ(mm)124
1個
299 税込329
当日出荷

くっつかない、丈夫、衛生的
材質硬質ポリエチレン 耐熱温度(℃)70
1個
1,190 税込1,309
翌日出荷
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材質さんしょう
1個
369 税込406
当日出荷から翌日出荷
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手軽にゴマを炒れます。
用途ゴマ炒りに。 全長(mm)270(蓋を開いた時) 直径(Φmm)120 高さ(mm)25 材質(本体)ステンレス鋼 質量(g)107 材質(ハンドル)天然木 材質(網)ステンレス鋼
1個
389 税込428
当日出荷

パール金属和心 すりこぎ棒
1個
169 税込186
当日出荷から翌日出荷
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材質ステンレス鋼 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)47×43×168 TKG品番8-0504-1001 TKG品番(2017)6-0472-1101
1個
669 税込736
当日出荷

ごま擦り、長芋擦りなどに。太口で効率よく作業が行えます。
材質水木
1本
789 税込868
4日以内出荷
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パイプハンドルで衛生的に使えます。
材質18-8ステンレス
1個
2,790 税込3,069
翌日出荷
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用途すり鉢での食材のすりおろしに使用 材質シナ材
1個
199 税込219
当日出荷から翌日出荷
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小さめサイズのマッシャーです洗いやすいシンプルな形状のポテトマッシャー。しっかり握れて持ちやすい形状のハンドル。 力を入れやすいガッシリした造りで食材を押し潰しやすい。横に寝かせて置いた際にもサッと取りやすい、柄の背面に小さな突起。 フック穴付きでキッチンツールフックにかけて収納。
材質金属部/ステンレススチール、柄部/ポリプロピレン 質量(g)52 寸法(縦×横×高さ)(mm)200×45×55
1個
399 税込439
当日出荷

オールステンレスで衛生的です。
材質18-8ステンレス
1個
2,790 税込3,069
当日出荷から翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

握りやすいハンドルで、ちからが入りやすくポテトを簡単につぶせます。
材質18-8ステンレス 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)130×76×175 TKG品番8-0460-1301 TKG品番(2017)6-0428-1401
1個
3,290 税込3,619
当日出荷

材質木(さわぐるみ)
1個
519 税込571
3日以内出荷
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材質ブナ
1個
269 税込296
翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

セラミック刃のごますり器。
材質本体=ソーダガラス、フタ=PP、キャップ=アクリル(メタクリル樹脂)、調節ツマミ=ABS、刃部=セラミック、バネ=ステンレス鋼 容量(mL)140 直径(Φmm)62 高さ(mm)135
1個
799 税込879
当日出荷から翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質18-8ステンレス
1個
4,390 税込4,829
翌日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

外径(Φmm)18 全長(mm)275 材質天然木
1個
229 税込252
当日出荷

1個
369 税込406
翌日出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)

ノーブランド餃子麺棒 14.5cm
用途餃子つくりに。
1本
219 税込241
当日出荷

用途餃子つくりに。
1本
249 税込274
当日出荷

材質柄:木
1個
1,590 税込1,749
翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

全長(mm)260 材質本体/目皿(2枚):SUS304、プラ目皿:ABS樹脂 内径×深さ(mm)90×58 TKG品番8-0504-1701 TKG品番(2017)6-0472-1701
1個
5,590 税込6,149
当日出荷

アークランドサカモトPRO SERIES 麺棒
生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、300mm、450mm、600mm、900mm、1,200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に 直径(Φmm)約34 仕様サイズバリエーション:300、450、600、900、1,200(mm)
1本
299 税込329
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

日本料理、中国料理の香辛料としてゴマを使います。健康づくりの自然食品。良質のタンパク質の他にビタミンE・リノール酸を含むゴマは、昔から健康食品として食べられています。ゴマ酢、ゴマ味噌、ゴマ醤油、ゴマ塩、スリゴマを使ったゴマ汁やゴマ豆腐等幅広く利用されています。
用途ゴマ炒り 仕様お手入れ方法:ご使用の前に必ず食器用洗剤でよく洗ってください。使用後は必ず食器用洗剤で洗い、よく乾燥させてから収納してください。金属タワシやみがき粉では洗わないでください。傷つく恐れがあります。鉄やアルミ等、異種金属と接触させたまま保管しないでください。サビの原因となります。 直径(Φmm)炒り部:約122 フタアミ
1個
389 税込428
3日以内出荷

霜鳥製作所(クイーンローズ)S印ケーキめん棒
直径(mm)30 材質ブナ材
1個
338 税込372
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

エムテートリマツローラー式めん棒白木柄
全長(mm)450 直径×長さ(mm)(ローラー部)40×270
1個
799 税込879
当日出荷

エムテートリマツ木製麺棒(朴材)
材質木(朴材)
1個
279 税込307
翌日出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

種別特大 約400mm 全長(mm)約400 EBM品番3085010
1個
2,390 税込2,629
翌日出荷

T-fal(ティファール)エピス マッシャー
丸みをおびたフォルムと、フィンガーレストが付いたデザインで持ちやすくなりました。また、ナイロン樹脂製だから、ふっ素樹脂加工のフライパン等を傷つけません。耐熱温度は220℃で食器洗い機でも洗えます。
用途じゃがいもをつぶして、マッシュポテトを作るときに。 耐熱温度(℃)220
1個
499 税込549
当日出荷

天然木の為、寸法に多少の相違があります。
材質
1個
289 税込318
翌日出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、600mm、900mm、1,200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に 直径(Φmm)約32 仕様サイズバリエーション:600、900、1,200(mm)
1本
1,390 税込1,529
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

エムテートリマツ木製太口麺棒(桜材)
直径(mm)約40 材質木(桜材)
1個
609 税込670
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)