おろし金・すり鉢・マッシャー・天突が使用されているのは、食事を提供する店舗の調理場や家庭の台所など。それぞれ、手や刃物では加工しにくい食材を目的の形状にするための、専用性の高い調理道具です。おろし金は固形の野菜や果物をすりおろすことで細かくし、すり鉢・マッシャーはつぶすことで食感や香りをよくします。香りの高いニンニクやゴマには、専用の器具を使用すると匂い移りの心配がありません。独特の食感を持つところてんを、細長い形状にするには専用の天突が用いられています。
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1個
429 税込472
当日出荷から3日以内出荷
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1個
469 税込516
当日出荷から3日以内出荷
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1個
959 税込1,055
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

1個
1,598 税込1,758
当日出荷から4日以内出荷
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パイプハンドルで衛生的に使えます。
材質18-8ステンレス
1個
3,598 税込3,958
当日出荷
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1個
659 税込725
当日出荷から翌々日出荷
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全長(mm)265 直径(Φmm)85 材質6ナイロン樹脂・ステンレス 質量(kg)0.093 TKG品番9-0469-2001 TKG品番(2017)6-0472-1001
1個
699 税込769
当日出荷

くっつかない、丈夫、衛生的
材質硬質ポリエチレン 耐熱温度(℃)70
1個
1,898 税込2,088
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

1個
189 税込208
当日出荷から翌々日出荷
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1個
949 税込1,044
当日出荷から5日以内出荷
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元重製陶所スリ鉢(岩見焼)
サイズ(号)4.5 材質陶磁器 質量(kg)0.38 直径(Φmm)135 TKG品番9-0527-1201 TKG品番(2017)6-0471-1201
1個
379 税込417
当日出荷

材質ステンレススチール 質量(g)150 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)310×87×80 アズワン品番64-4070-46
1個
1,698 税込1,868
欠品中

1個
429 税込472
当日出荷から4日以内出荷
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生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、300mm、450mm、600mm、900mm、1,200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に 直径(Φmm)約34 仕様サイズバリエーション:300、450、600、900、1,200(mm)
1本
569 税込626
翌々日出荷
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全長(mm)245 材質18-8ステンレス+アルミニウム 内径×深さ(mm)80×75 TKG品番9-0528-1601 TKG品番(2017)6-0472-1601
1個
4,998 税込5,498
当日出荷

生地を伸ばす際に。サイズバリエーションは、600mm、900mm、1,200mmとございます。
用途生地を伸ばす際に 直径(Φmm)約32 仕様サイズバリエーション:600、900、1,200(mm)
1本
1,998 税込2,198
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1本
249 税込274
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ところ天を作ってみては、いかがでしょうか。
用途ところ天突き 寸法(縦×横)(mm)天出し口:45×55 棒長(mm)天突き:約460 アズワン品番64-3668-15
1個
2,798 税込3,078
翌々日出荷

材質本体:AS樹脂、ウス部、ツマミ:ナイロン、底ブタ:ポリプロピレン 寸法(mm)61×68×H123 EBM品番7733510
1個
699 税込769
当日出荷

1個
619 税込681
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

1本
179 税込197
当日出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

料理にすりたてのゴマがかけられる卓上用ごますり器です。お好みで粗目と細目をハンドル部のダイヤルで調節することができます。
材質本体:スチロール樹脂(耐熱温度70℃)/底板:ポリエチレン(耐熱温度80℃)/ウス・ネジ・ツマミ:ナイロン(耐熱温度90℃)/バネ:ステンレススチール 寸法(mm)約120×62×50 質量(g)約75
1個
509 税込560
3日以内出荷

33cmのすりこぎです。 天然素材のため色合いに差異がございます。
材質天然木 寸法(mm)約28x28x330 パッケージサイズ(mm)幅:28×奥行:55×高さ357 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)28×55×357
1個
149 税込164
11日以内出荷

T-fal(ティファール)エピス マッシャー
丸みをおびたフォルムと、フィンガーレストが付いたデザインで持ちやすくなりました。また、ナイロン樹脂製だから、ふっ素樹脂加工のフライパン等を傷つけません。耐熱温度は220℃で食器洗い機でも洗えます。
用途じゃがいもをつぶして、マッシュポテトを作るときに。 耐熱温度(℃)220
1個
499 税込549
当日出荷

マス目寸法(mm)3×4 内形寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)160×39×25 材質本体天然木 刃部真鍮 網目約3×4mm TKG品番9-0532-0501 TKG品番(2017)6-0474-3301
1個
1,998 税込2,198
3日以内出荷

目の大きさ:約3×3mm
マス目寸法(mm)3×3 材質本体天然木 刃部ステン 内形寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)204×46×39 TKG品番9-0532-0101 TKG品番(2017)6-0474-2901
1個
4,598 税込5,058
当日出荷


住ベテクノプラスチックPE めん棒
材質:ポリエチレン耐熱温度:70℃
直径(Φmm)31.5
1個
2,998 税込3,298
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

GSホームプロダクツジャパン18-8ローリングピン
ローラー部は衛生的な18-8ステンレス製です。
用途クッキー生地などを伸ばすためのローリングピン(めん棒)です。 材質ローリング部/18-8ステンレス、ハンドル/ポリプロピレン 全長(mm)475 質量(g)660 外径(Φmm)255(ローリング部)
1個
2,998 税込3,298
4日以内出荷

外径(Φmm)18 全長(mm)275 材質天然木
1個
379 税込417
当日出荷


パール金属ところ天突き
材質本体:天然木、ワイヤー:18-8ステンレス鋼、金属部:鉄(焼付け塗装) 寸法(mm)55×405×40 質量(g)155
1個
1,198 税込1,318
翌々日出荷

用途餃子つくりに。 アズワン品番64-4076-31
1本
239 税込263
当日出荷

1本
279 税込307
当日出荷

すり部分がセラミック製なので、均等にすれて風味が良く仕上がります。 磨耗しにくく耐久性も良く、錆びません。 お好みの粗さに調節できる機能付 ごま専用
イエロー 材質容器:ソーダガラス、容器ふた・ミル部本体・キャップ:ABS樹脂、調節つまみ:POM樹脂、ガスケット:PTFE樹脂、削り刃:セラミック、軸:アルミニウム、ミル部外側・スプリング:ステンレス鋼 質量(g)156 外径×高さH(Φmm×mm)50×125
1個
659 税込725
当日出荷

目づまりしにくい目立てと、先端が太いすりこぎで、ごまや離乳食作りに便利です。
セット内容すりこぎ(天然木) 材質本体/陶磁器、すりこ木/天然木(朴) 質量(g)232 アズワン品番65-1220-79 寸法(幅×奥行×高さ)(mm)104×102×64
1個
2,298 税込2,528
当日出荷

オールステンレスで衛生的です。
材質18-8ステンレス
1個
4,198 税込4,618
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

セラミック刃のごますり器。
材質本体=ソーダガラス、フタ=PP、キャップ=アクリル(メタクリル樹脂)、調節ツマミ=ABS、刃部=セラミック、バネ=ステンレス鋼 容量(mL)140 直径(Φmm)62 高さ(mm)135
1個
799 税込879
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

手軽にゴマを炒れます。
用途ゴマ炒りに。 全長(mm)270(蓋を開いた時) 直径(Φmm)120 高さ(mm)25 材質(本体)ステンレス鋼 質量(g)107 材質(ハンドル)天然木 材質(網)ステンレス鋼
1個
599 税込659
当日出荷