8ページ目: あく取り・すくい網・かす揚げ

エコクリーン加工

材質:ポリエーテルイミド(耐熱温度204℃)。アクの上にお玉を浸すだけで、お玉の裏の突起部分に カンタン吸着。100・50・30・15・5ccの目盛り付きで便利です。洗浄機対応。

IKDエコクリーンシリーズのレードル類はスポット溶接+ろう付け加工です。柄と本体の結合部分を従来の鋲止めではなく、スポット溶接+ろう付け加工によりすき間をなくし完全密着しています。雑菌類の付着、繁殖を防ぎゼロクリア加工で洗いやすく常に清潔に保つことができます。

カゴ部:410×125×H58・はさんでフライヤーに入れるだけで骨せんべいや小魚等を 串打ちなしで簡単に曲げて揚げられ、串を外す時の破損の 心配もありません。食材と時間のロスが少なく、豆カレイなら1度に3～4匹揚げる ことが出来ます。フライヤーで約1～2分揚げる事で形が決まります。その後、 外したものは再度フライヤーで揚げます。これを繰り返す ことで数もこなすことが出来ます。

パンチング穴径:2.2

網サイズ:間口:275×奥行:245細め/春雨・そうめんなどに。中め/コーン・うどんなどに。粗め/野菜・から揚げなどに。洗い易く衛生的、握り易い中空楕円グリップ、18-8ステンレス 一体構造。外枠のないオール溶接留めで汚れの溜まるスペースを 作りません。ワイヤーの接点をすべてスポット溶接してありますので、 変形や破損を防ぎ、汚れがたまりにくい。

ハセガワ 抗菌柄シリーズ 頭部は18-8ステンレス製。柄は木材と超高分子量ポリマーの複合体ですから軽量で耐久性抜群!。ボルトによる固定式ですから、頭部と柄を簡単に着脱できお手入れ簡単。また、ボルトは長さ25mm のロングタイプですから、使用中に抜け落ちる心配はありません。抗菌角柄は木芯の回りに抗菌剤を配合した超高分子量ポリマーで覆ってありますから衛生的。さらに、 断面が四角形(角柄)ですから、操作性は最高。