その他下調理用機器類

40銘柄対応!精米工場のノウハウを踏襲した独自の技術で美味しく精米できます。モーターのスペックupと構造の見直しにより、5合連続精米可能に! 弊社精米工場の技術を生かしたカゴで美味しいお米になっております。取っ手付きでお手入れラクラク!

お米屋さんと同じ精米方式「圧力精米式」を採用。お米どうしをこすり合わせながらやさしくぬかを取るため、お米が傷つきにくく、つやと透明感のある仕上がりになります。 古い白米もおいしさと鮮度をリフレッシュ「白米フレッシュ」コース。 ビタミンEとビタミンB1が豊富な胚芽部分を残して精米する「胚芽」コース。 選べる精米度(3分づき～上白米まで好みに合わせて精米度を15段階から選択できます) 精米機構をはずすと運転をストップする「安全機構」。

料理人・道場六三郎の食味評価により、精米状態を決定しプログラム化。 マイコン制御で「高速」「中速」「低速」3段階に精米スピードを自動減速。 うるち米を10種類のお米に、もち玄米をもち米に精米。 ワンボタンで玄米から、白米からそれぞれ「無洗米」に仕上げます。 「フレッシュ」のモード選択で、古くなった白米の香り・味をお米本来の状態に甦らせます。

精米機用の専用部品です。

使いやすいから毎日続けられる、おうち精米。 手軽に清潔に、お米をていねいに精米します。 ●DCモーターで手軽に清潔に、お米をていねいに精米する「変速かくはん式精米」搭載 ●調理しやすく食べやすい、玄米と同じ栄養価の「やわらか玄米」コース ●使いやすくお手入れしやすい「一体取出しぬかボックス」 ●多彩なコースで毎日つきたてのお米 ●持ち運びに便利な「本体とっ手・コードリール」 ●お手入れしやすい分解構造

今、「店舗で精米」が注目されています。お米も生ものです。精米された白米も時間が経つほど白米表面から酸化が進み、味も品質も落ちてしまいます。そこで、おいしいお米・安全なお米にこだわるお店では、こだわりのお米を玄米で仕入れ、使う日に使う分だけ精米し、精米したてのご飯でお客様をおもてなしする「店舗で精米」に注目しています。スペースに余裕の無い厨房に適したコンパクトサイズです。茶碗1廃から，5kg・10kgの精米まで欲しい分だけの少量精米が可能です。

屋内の落下菌を測定するためのシャーレを水平設置できるスタンド錆びに強く頑丈なオールステンレス製です。 一般的なΦ90mmのシャーレで使用できます。 下側の台は蓋置として使用可能です。 製薬・食品・化粧品工場等で実施する「落下菌数測定」にご利用いただけます。 シャーレを床面から800mmの位置に設置できます。

精米機用の専用部品です。

家庭用の専用部品です。

料理人・道場六三郎の食味評価により、精米状態を決定しプログラム化。 マイコン制御で「高速」「中速」「低速」3段階に精米スピードを自動減速。 うるち米を10種類のお米に、もち玄米をもち米に精米。 ワンボタンで玄米から、白米からそれぞれ「無洗米」に仕上げます。 「フレッシュ」のモード選択で、古くなった白米の香り・味をお米本来の状態に甦らせます。

お好みの分づき米が楽しめる「精米度ダイヤル」。お米のおいしさと鮮度を蘇らせる「白米フレッシュコース」。精米が終わればセンサーが感知「自動ストップ」。お手入れ用ブラシ付。パネルを外すとストップする安全機構付。「米受け」「ぬか受け」付今、「店舗で精米」が注目されています。お米も生ものです。精米された白米も時間が経つほど白米表面から酸化が進み、味も品質も落ちてしまいます。そこで、おいしいお米。安全なお米にこだわるお店では、こだわりのお米を玄米で仕入れ、使う日に使う分だけ精米し、精米したてのご飯でお客様をおもてなしする「店舗で精米」に注目しています。

お米は白米の状態だと表面が日々酸化し、風味や粘り気が徐々に失われていきます。 おいしく食べるには、玄米で保存し、毎日食べる分だけ精米するのが一番。 家庭用精米器を使えば、精米したてのおいしいお米を毎日手軽に味わえます。選べる3つの精米モード。 栄養もおいしさも、両方損なわずおいしいお米に仕上げます。自分好みの精米でごはんの楽しみが広がります。

精米したてのお米は炊きあがりが違います。 お米は鮮度が大切。玄米で保存し、毎日食べる分だけ精米するのが、ご飯のいちばんおいしい食べ方です。 選べる4つの精米モードで、栄養もおいしさも、両方損なわずにおいしいお米が仕上がります。

おいしさ新鮮!かくはん方式。お米とぬかを完全に分離。お米は精米かごに、ぬかはぬかボックスに分かれます。「分つき調整」機能付

米容器に入れた米の量を自動で認識するので、精米量の設定不要。玄米0.5合～最大2合まで精米可能。 精米度はダイヤル式、3分づき～上白の間で0.5分づつ設定可能。精米後のお米にぬかが残りにくい、ぬか落とし運転機能。 酸化した白米の鮮度回復に使える白米リフレッシュコース付き。

お米に無理な力がかからず一粒一粒優しく精米。玄米からでも精白米からでも水を使わず手軽に米とぎ。 水を使わないので、水溶性ビタミン類の流出も少なく、とぎ汁による水質汚染の予防、節水も出来て経済的。 マイコン制御で使いやすい。精米コースとお米の量を選び、スタートキーを押すだけ。「白米」から「分づき米」、さらに「米とぎ」まで好みに合わせてつき分けできる。 マイコンがお米の量に応じてぴったりな回転数と時間を制御して優しく精米、べたつきの原因となる砕米を抑える。 栄養満点の胚芽を残して精米できる「胚芽コース」付き。シンプル構造で、毎日のお手入れが簡単。

お米屋さんと同じ精米方式「圧力精米式」を採用。お米どうしをこすり合わせながらやさしくぬかを取るため、お米が傷つきにくく、つやと透明感のある仕上がりになります。 お米の白さを見ながら精米する「精米度センサー」で簡単にねらいの精米度に仕上げられます。(3分づき～上白米まで)。 「無洗米」コースつき。 古い白米もおいしさと鮮度をリフレッシュ「白米フレッシュ」コース。 ビタミンEとビタミンB1が豊富な胚芽部分を残して精米する「胚芽」コース。 ふたや容器をはずすと運転をストップする「安全機構」。

コンパクトデザインで置場を取らず、毎日手軽に使えます。

主要な31銘柄にあわせた精米術で本格精米ができる、米屋の旨み銘柄純白づき精米機です。精米容量1～5合をかくはん式で精米します。独自の突起形状の精米カゴがお米をしっかり磨き上げ、ぬかを残さず旨さが際立ちます。精米コースが3・5・7分づき、純白米、無洗米、白米みがき、胚芽米の多彩なコースから選ぶことができます。

豊富な精米方法、フタ検知機能、優しいかくはん式。

通常精米コース。白米はもちろん、胚芽米・分づき米(7分・5分・3分)を選び、お好みの白さに仕上げることが出来ます。 また、再精米モード付きで風味の落ちた白米も、ぐんと美味しくよみがえります。 ギャバ精米コース。「ギャバ白米」はギャバ生成後、自動で精米まで行います。 「ギャバ白米」「ギャバ玄米」以外は、ギャバ生成後、通常精米コースでお好みの白さまで精米します。

何度も循環しながら米同士をこすり合わせて、ぬか層を徐々に取り除いていくので、お米が割れにくい精米方式です。温度が上がりにくいのでお米の劣化を防ぎながら精米することができます。精米度センサーで米の精米度を感知し選択した精米レベルになった時に自動的に精米を終了します。精米度を選択できるので、胚芽に含まれる栄養分を残した、栄養価の高い分づき米が楽しめます。

お米屋さんと同じ精米方式を採用。米どうしをこすりあわせながらぬか層を取っていきます。精米が終わると、センサーの働きで運転が自動的にストップ。精米度(3分づき～白米)が選べます。「幅17cmのコンパクトスリムタイプ」1合から5合まで手軽に精米

お米屋さんのような本格精米ができる「圧力式」でモミガラを除去。一回通し式でお米を傷めず均一に精米が可能。メンテナンスも工具不要でお手入れ簡単。

家庭用の専用部品です。