アーネストの厨房機器・設備・調理機械

5本指クッキンググローブは指先が5本指に分かれているので、従来のミトンより掴む・持つ 等の作業がしやすく、約220℃に耐えるシリコン製なので熱い物の移動や熱湯の中へも入れられます。

お手持ちのフライパンや鍋にのせるだけ、本格的な蒸し料理ができるステンレススチーマー。金属加工の町、新潟県燕三条地区の職人が一つ一つ丁寧に仕上げ。蒸しプレート全体に蒸気穴を設置、下からの蒸気がまんべんなく食材に当たります。ドーム型のフタが蒸気を対流させ、食材の加熱ムラを防いでふっくらしっとり調理。使い方は、フライパンや鍋にお湯を沸かし、食材をのせたスチーマーを乗せてフタをするだけ。フタはひっくり返すと受け皿として使用でき、スチーマーを乗せてアツアツの蒸し料理をそのまま食卓へ運ぶこともできます。食材の臭い移りが少なく、衛生的に使用頂けるステンレス製。蒸し料理レシピ集付き。

高さわずか3.5cm!ロータイプのため見た目もスッキリ。天面はフラットなため、調理中のお鍋や調味料などが置けて調理スペース拡大!グリル未使用時には排気口カバーとして油ハネもしっかりガード。滑り止めとクッション性を兼ねたシリコーン製の脚ゴム付き。ビルトインタイプのIHクッキングヒーター、ガスコンロに使用可能。コンロ幅75cm以下に対応。