21ページ目: バット・トレー

フッ素加工ですので食材がくっつきにくく、お手入れが簡単です。

足高だから、通気性が良く食材が蒸れにくい。 バットとバットの間より冷気が入り込み乾燥を防ぎます。

ステンレス製蓋付トレーにPTFE無電コートをした製品です。医療器具を始めとする研究機関・医療機関などで使用されているトレーです。

SUS304製バット内面にPFAをコーティングした製品です。

底にゴミが溜りにくい構造です。

密閉式のフタなので 液体の保管移動に 便利です。

HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。 日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。 日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。重ねても色がわかります。