2ページ目: テーブルナイフ・デザートナイフ

無駄のないシンブルで美しいフォルムのナイフレストシリーズの表面に金メッキ処理を施しました。 磨き込まれた光沢は高級感が漂う洗練された仕上りになっています。

無駄のないシンブルで美しいフォルムのナイフレストシリーズの表面に金メッキ処理を施しました。 磨き込まれた光沢は高級感が漂う洗練された仕上りになっています。

流れるような曲線に2枚の葉がミックスされたスカンジナビアモダンデザイン。シンプルな中にも女性らしい優しさと気品を感じさせます。日本の食卓でよく使われるサイズ。オードブル、肉料理など。

重量感とバランスの良さを考慮した大変持ちやすいデザイン。艶やかで上質なカトラリーは、おもてなしシーンや大切な方への贈り物にぴったりです。日本の食卓でよく使われるサイズ。オードブル、肉料理など。

トラモンティーナカトラリー、ナイフ、バーベキュー製品をはじめ、各種キッチンツールを作り続けて100年余り。シュラスコで有名なブラジルを代表する、南米No.1キッチンウェアブランド。ポリウッドシリーズ特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着したパッカーウッド仕様です。食器洗浄機、耐衝撃・耐火にも優れ、ナイフは鋭い切れ味が特徴です。食器洗浄機対応

トラモンティーナカトラリー、ナイフ、バーベキュー製品をはじめ、各種キッチンツールを作り続けて100年余り。シュラスコで有名なブラジルを代表する、南米No.1キッチンウェアブランド。ポリウッドシリーズ特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着したパッカーウッド仕様です。食器洗浄機、耐衝撃・耐火にも優れ、ナイフは鋭い切れ味が特徴です。食器洗浄機対応

ラギオールクラシック、しっとりとした重み、落ち着いた色のカトラリーは幅広いシーンでお使いいただけます。

細部に細やかな気配りを施し、 使いやすさにこだわったスイーツに似合う小ぶりでキュートなカトラリーです。

肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。カジュアルでありながらもブラックグリップがクール。ビストロ、ワインバル業態のマストアイテムです。

肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。ステーキナイフのみならずピッツァ用としてもご使用頂けるユーティリティータイプです。

クローム蒸着という加工を施し、光沢のある美しいシルバーカラーが実現。真空蒸着で電解させているので削らない限り剥げません。お洒落で高級な雰囲気はもちろん、お料理を美味しく演出しますので試食会・ホームパーティー・テイクアウト品など、幅広いシチュエーションでお使いいただけます。プラスチック製のため、シルバーの約1/3の重量と非常に軽く、ケータリングなどでも持ち運びに困りません。また、お年寄りのリハビリにも最適です。通常のゴミとして処分できますので、ピクニックや野外パーティーなど場所を選ばずお使い頂けます。

「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した、今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の「VINTAGE‐ヴィンテージ‐」シリーズ。ステンレス表面にジーンズのダメージ加工と同様の加工を行い、永年の刻(とき)を経たような独特な風合いを生み出しました。新しいのにどこか懐かしく、愛着の持てる雰囲気を醸し出しています。ヴィンテージの風合いとして、表面に凸凹及び傷があります。

ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。片刃。背厚1.2mm。耐熱温度：100度

切れ味抜群のブラジル製木製ハンドルステーキナイフ

JeanNeroncoutellerieNERON「ジャン・ネロン」カトラリーネロン社MadeinFRANCE。「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。16世紀から500年以上を誇る刃物の村ティエールは、フランス中央部に位置するオーベルニュ地方にあります。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。(ラギオールは商標権を持たないため、中国製があります。)そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。

JeanNeroncoutellerieNERON「ジャン・ネロン」カトラリーネロン社MadeinFRANCE。「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。16世紀から500年以上を誇る刃物の村ティエールは、フランス中央部に位置するオーベルニュ地方にあります。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。(ラギオールは商標権を持たないため、中国製があります。)そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。