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発酵カゴ オーバルノーブランド￥2,998～税込￥3,298～
1個
6日以内出荷
カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。 籐製であるメリットとして、パン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。
材質籐
発酵カゴ 丸型ノーブランド￥2,198～税込￥2,418～
1個
6日以内出荷
カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。 籐製であるメリットとして、パン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。
材質籐
ブリキシリコン加工ローレットキューブ 蓋付ノーブランド￥2,798～税込￥3,078～
1個
6日以内出荷
焼き上がり表面に凹凸模様が出来る焼き型です。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。
材質ブリキにシリコン加工
ブリキシリコン加工 台形ローレット食型 蓋付ノーブランド￥3,998税込￥4,398
1個
6日以内出荷
焼き上がり表面に凹凸模様が出来る焼き型です。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。
材質ブリキにシリコン加工高さ(mm)120内寸(mm)120×100板厚(mm)0.7コード997000100底寸法(mm)100×80
