アサヒ(鋳物)の卓上消耗品

南部工芸鉄器は、みちのくにその文化をのこした平泉藤原三大の全盛期に端を発し、依頼八百余年の伝統を今日に伝えられております。 鉄の素朴で柔らかい肌合いや、たくましい感覚など優れた特色を持っており、鉄を現代にマッチした生活の「器」として、お使いください。

食物の持つ深い味わいを引き出す。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。軽くて割れにくい超耐熱陶器製。蓄熱・保温性に優れています。小はハーフサイズでサイドメニューに最適です。

表：うず状の溝になっており、余分な油がカットされ、熱がムラなく伝わります。 焦げにくく、保温力に優れています。 裏：暖めた鉄板の熱で、ステーキ肉をお好みのレア、ミディアム、ウェルダムとおいしく焼き上げます。

通常の倍ほどある底厚の鉄板に蓄熱された熱で肉を美味しく焼きあげます。段付きなので、肉の余分な脂もカットします。

食物の持つ深い味わいを引き出す。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。耐熱陶器ビビンバ鍋の専用台。3mm底板付き。

ステーキはもちろんグラタン、ハンバーグ、餃子など焼物料理に最適です。

300℃の鉄皿が20分経過しても100℃以上を保ちます。

表：うず状の溝になっており、余分な油がカットされ、熱がムラなく伝わります。焦げにくく、保温力に優れています。裏：暖めた鉄板の熱で、ステーキ肉をお好みのレア・ミディアム・ウェルダムとおいしく焼き上げます。