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箱の外側に刃が付くタイプです。 幅は15cmから60cmまで。長さは50mと100m。 レストラン・ホテル・旅館の厨房から、給食施設やファストフード、デリバリーまで、多くのプロに支持されているサイズラインナップです。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 耐冷温度(℃)-60 耐熱温度(℃)130
1本ほか
449 税込494
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石油・プラ由来のコーティング剤不使用で、食材から離れやすい無漂白の紙製ベイキングシート。 耐油性でオーブン調理や蒸し料理、サンドイッチやギフトラッピングなど幅広い用途に。 環境と人へのやさしさにこだわったイフユーケアのベイキングシートは、完全塩素漂白フリー(TCF)の耐油紙を使用しています。 米国農務省バイオベース100%製品認証品コンポスト認証を取得。 ご使用後は家庭用コンポストに入れて堆肥化することができます。 パッケージには再生紙を使用し、無害な水性インクで印刷しています。 オーブンシートとして焼菓子やオーブン料理に。カットしてケーキやマフィンの敷き紙としても。 シーズニングした野菜や魚等を包んで、オーブンでロースト料理にご使用いただけます。 フライパンやホットプレートで魚等を焼く際に敷いても。ガスコンロを使用する際は火が燃え移らないようにご注意ください。 チーズや食材を包んで冷蔵・冷凍での保管や、落し蓋として蒸し料理の際の敷き紙など多用途にお使いいただけます。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】不可、【ガスコンロ】不可 材質無漂白紙(両面シリコンコート) 寸法(mm)1980×330 質量(g)約310 レンジ 耐熱温度(℃)220
1セット(1セット)
1,398 税込1,538
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