抽出器・冷却器・エバポレーターは、一般的なソックレー抽出器は最下部に溶媒を入れたフラスコが加熱され、蒸発し最上部の冷却管で凝結する機械です。また冷却器または還流管と呼ばれ、蒸気や液体を冷やす装置です。種類はさまざまあり、筒が二重になったものや二重のガラス管のタイプなど用途によって使い分けられます。エバボレーターとは主に溶媒を除去する際に用いる蒸気装置で、減圧すると固体や液体を蒸発するために使用します。
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