材質PET(ポリエチレンテレフタート)
耐熱性-40℃~230℃までの直火以外
CARTAFATAはイタリアのシェフ
FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
耐冷温度(℃)-40
耐熱温度(℃)230
1個
¥6,298
税込¥6,928
8日以内出荷
CARTAFATAはイタリアのシェフ
FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
耐冷温度(℃)-40
耐熱温度(℃)230
一度きつく結べば、中の空気や煮汁も漏れません。
材質シリコン
CARTAFATAはイタリアのシェフ
FabioTacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
耐冷温度(℃)-40
耐熱温度(℃)230
長さ(mm)360
形状正方形
1個
¥20,980
税込¥23,078
3日以内出荷
シリコン製結びヒモ(145mm 各50個 / 1袋)
CARTA FATA(カルタ・ファタ)を結ぶのに便利なシリコン製のヒモです。非常に伸縮性があり、カルタ・ファタ同様の耐熱性を持ちます。何度でも使用可能な上、結び方も簡単です。ほどける心配もなく、一度きつく結べば、中の空気や煮汁も漏れません。
全長(mm)145
耐熱温度220℃の透明なクッキングシートです。食材本来の風味を逃がさず、熱々の状態で提供できます。また、事前に食材を包んでおけばスピーディに料理の提供も可能です。料理を魅せることが出来、演出の幅が広がります。
透明だから火の通りが目に見える。透明だから彩を魅せられる。耐熱温度220℃の透明クッキングシートが新登場。食材を包み、本来の風味を逃さず、熱々の状態で提供できます。事前に食材を包んでおけるので、スピーディに料理を提供できます。ロールタイプなので、お好きな長さにカットできます。
用途オーブンで。フライパンで。沸騰したお湯で。スチームコンベクションオーブン(スチコン)で。電子レンジで。
幅(cm)36
長さ(m)20
耐熱温度(℃)220
耐冷温度(℃)-30
1本
¥3,598
税込¥3,958
当日出荷
ロール長さ(m)50
材質PET(ポリエチレンテレフタート)
耐熱性-40℃~200℃の直火以外
ロール幅(mm)500
EBM品番5092110
1個
¥5,498
税込¥6,048
4日以内出荷
粘着性やフィルム強度、防曇性が特長のラップフィルムです。
ポリエチレンより気密性があり(よく密着する)、電子レンジに適しています。
材質(フィルム)ポリオレフィンPO(多層フィルム)
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)160
電子レンジ○
材質PET(ポリエチレンテレフタート)
厚さ(μm)16
耐熱性-40℃~220℃までの直火以外
こんなお得な商品も!

ラップ ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製
モノタロウ
¥309
税込¥340
「サランラップ(R)」は密着性がよく、ハリ・コシがあって丈夫です。
酸素を通しにくい。
水分を逃がしにくい。
耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。
耐冷温度は-60℃。冷蔵冷凍でもおいしさと鮮度をしっかり守ります。
匂いを通しにくい。
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)140
材質(刃)ブリキ
メタリックの結束タイです。簡単にフィルムを縛る事が出来ます。針金を使用しておりませんので、電子レンジにもご利用頂けます。
色金
材質紙
耐熱温度(℃)約60(使用前に必ず調理試作を行い、使用可否をご確認ください)
EBM品番4432500
1セット(100本)
¥579
税込¥637
当日出荷
材質PET(ポリエチレンテレフタート)
厚さ(μm)25
耐熱性-40℃~220℃までの直火以外
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質
材質(フィルム)塩ビ(PVC)
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)130
電子レンジ○
多層(5層)構造で高い耐熱性を有しております。耐熱性に優れた樹脂(ポリプロピレン)を使用することで、150℃までの温度に対応しております。
用途電子レンジでの使用から冷凍・冷蔵保存まで、幅広くご利用いただけます。
材質(フィルム)ポリプロピレン
耐熱温度(℃)150
電子レンジ○
手巻き用なので簡単に使用できます。梱包物の形を選ぶことなく、搬送上の荷崩れ防止に最適です。
材質ポリエチレン
質量(g/本)2400
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
RoHS指令対応証明書(0.1MB)
透明だから火の通りが目に見える。透明だから彩を魅せられる。耐熱温度220℃の透明クッキングシートが新登場。食材を包み、本来の風味を逃さず、熱々の状態で提供できます。事前に食材を包んでおけるので、スピーディに料理を提供できます。ロールタイプなので、お好きな長さにカットできます。
用途オーブンで。フライパンで。沸騰したお湯で。スチームコンベクションオーブン(スチコン)で。電子レンジで。
材質PET樹脂加工
長さ(m)25
幅(cm)45
アズワン品番64-9291-25
TKG品番9-1043-1102
1個
¥6,998
税込¥7,698
3日以内出荷
長さ(m)1
形状丸型
タイプ丸
耐酸・耐アルカリ・耐熱・耐久性に優れています。
取り付けが簡単で、硝子器具の洗浄-滅菌-乾燥まで一貫して繰り返し利用できます。
器具の紛失混同が防げます。
材質PTFE(PTFE)
径(Φmm)紐/1.5
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