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愛知県産のたまり醤油で小麦不使用、国産大豆を使用した希少なたまりです。
用途通常お使いのしょうゆの代わりにご使用ください。 仕様塩分:0.175/窒素(うま味成分):0.02
1缶(18L)ほか
14,980 税込16,178
4日以内出荷
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丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。小麦を一切使用していないため、小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、通常の濃口しょうゆの代わりにお使いいただけます。お料理用としてたっぷり使える容量500mlペットボトルです。
1箱(500mL×8本)
3,298 税込3,562
5日以内出荷

「生」しょうゆのおいしさを、もっと楽しんでいただくため、「フレッシュキープ」と「食卓での使いやすさ」を追求した、いつでも新鮮卓上ボトルで新登場。
1箱(200mL×6本)
2,298 税込2,482
8日以内出荷

キッコーマン特選 丸大豆醤油
大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。JAS特級。
1箱(500mL×6本)ほか
3,398 税込3,670
3日以内出荷
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キッコーマンこいくちしょうゆ
伝統の「色」・「味」・「香り」。キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。キッコーマンしょうゆの特長である鮮やかな色、コクとキレのバランスよい味、華やかな香りを継承するしょうゆです。和・洋・中華どんな料理にも合い、世界中で使用されています。クセの強い肉や魚にもあう万能調味料です。JAS特級。
1箱(500mL×6本)ほか
2,698 税込2,914
3日以内出荷
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日本の丸大豆、小麦、食塩だけを使い、じっくりと熟成させたおしょうゆです。
1箱(500mL×8本)
4,698 税込5,074
3日以内出荷

愛知県産の最高ランクのうま味を持つたまり醤油です。
用途通常お使いのしょうゆの代わりにご使用ください。 仕様塩分:0.165/窒素(うま味成分):0.03
1缶(18L)ほか
13,980 税込15,098
6日以内出荷
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通常のしょうゆと違い、火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての生しょうゆです。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」採用しています。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで、片手でも注ぎやすく、スムーズな料理の流れを止める事がありません。最初から最後まで容器が変形しないので、使いやすさが変わりません。
1箱(450mL×6本)
2,798 税込3,022
5日以内出荷

簡単操作、10秒で結果を数値表示。 アプリと連動させたデータ管理が可能。 クラウド管理でどこでもアクセス可能。 いつでもどこでも3ステップでかんたん衛生検査。 洗浄不足に起因するトラブルを未然に防ぐための必須アイテム。
用途食品製造、飲料製造、外食・給食施設、海外監査、工場監査、店舗監査あらゆる現場の衛生管理に適しています。 感染対策室、中央材料室、内視鏡室、透析室、ME室、歯科、栄養科あらゆる現場の衛生管理に適しています。 付属品単3アルカリ乾電池2本、清掃ブラシ、USBケーブル、ストラップ、クイックマニュユアル 質量(g)255 電源単3アルカリ乾電池2本、または単3ニッケル水素充電池2本 本体寸法(mm)65×176×40 機能温度補正機能、自己診断機能、スマートフォン・タブレットとの無線通信、Bluetooth搭載、有機ELディスプレイ データ出力RLU(RelativeLightUnit) 測定時間(秒)10 データメモリ2000データ アズワン品番2-8524-21 RoHS指令(10物質対応)対応
1台
94,980 税込104,478
当日出荷

品質がよく、しかも経済的な本醸造こいくちしょうゆです。優れた香味と鮮やかな色が特長です。風味のバランスがとてもよいしょうゆです。和・洋・中どんな料理にも合い、つけ、かけ用はもちろん調理用としても適した汎用性の高いしょうゆです。本醸造・JAS上級。
1箱(1.8L×6本)
3,898 税込4,210
5日以内出荷

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。JAS特級
1箱(100mL×6本)
1,598 税込1,726
5日以内出荷

1パック(50個)ほか
908 税込999
当日出荷
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ヤマサ醤油醤油
じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。
1箱(1L×15本)
7,998 税込8,638
3日以内出荷

オーソドックスな形状と、和につながるテイストのロングセラー卓上用品シリーズです。すべり止めの底ゴムや、ぽた漏れしにくい注ぎ口の構造は、一般家庭だけではなく、業務用としても長年ご愛顧頂いています。
材質(底ゴム)エラストマー レッツブラック 材質(フタ)AS樹脂
1個
369 税込406
当日出荷
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愛知県産のたまり醤油で超特選たまり使用と謳えます。
用途通常お使いのしょうゆの代わりにご使用ください。 仕様塩分:0.167/窒素(うま味成分):0.021
1缶(18L)
11,980 税込12,938
4日以内出荷

食品添加物を使用しない無添加、加熱殺菌を行わない、麹菌や酵母が生きたままのあわせみそ。
1箱(750g×6個)
3,798 税込4,102
5日以内出荷

1個
549 税込604
当日出荷
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「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を、お弁当などで使いやすいミニパックにしました。加熱処理をしない「生」製法でさらりとしたうまみ、鮮やかな色、穏やかな香りが特長です。
1箱(10個×12個)
2,798 税込3,022
5日以内出荷

ATP測定器ルシパックPen(ルミテスター)(冷蔵) キッコーマンバイオケミファ 動画あり
いつでもどこでも衛生検査。ルシパック Pen は、ポータブル式のルミテスター(ルミテスターPD-20)専用のATPふき取り検査用試薬です。ATP(アデノシン三リン酸:微生物・食品残滓などに存在)だけでなく、AMP(アデノシン一リン酸:ATPが分解されて生じる物質)の測定をすることができるため、より高感度に幅広い汚れを検出できます。例えば食品工場では、食品自体が微生物の栄養源となるため、混入・腐敗を防ぐためには衛生管理が必要になります。食品中のATP、ATP+AMPの濃度を調べることにより、食品残渣を感度良く検出することができ、より高いレベルでの衛生管理が可能になります。
成分(発光試薬)ルシフェリン、ルシフェラーゼ、酢酸マグネシウム、ホスホエノールピルビン酸、ピロリン酸、ピルベートオルトホスフェートジキナーゼ、(抽出試薬)界面活性剤(塩化ベンザルコニウム) 使用方法(1)室温に戻したルミテスターpenの内蔵綿棒で検査対象を拭き取り、その綿棒をホルダーに戻し押し込みます。(2)ルシパックpenを振り下ろす形で試薬を溶かします。(3)ルミテスターの測定室部分に入れてカバーを閉じます。Enterボタンを押して測定開始。10秒ほどで結果が出ます。※対象物が乾燥している時はあらかじめ綿棒を湿らせてご使用ください。 保存方法2~8℃(冷蔵・凍結不可) 保管環境冷蔵
1袋(40本)ほか
11,980 税込13,178
当日出荷
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米と米こうじで造ったあま酒なので、アルコール分は0%。お子様にも安心してお飲みいただけます。お砂糖代わりに、お料理やデザートにもお使いください。
容器パウチ 本数12
1箱(330g×12本)
3,798 税込4,102
5日以内出荷

器(ウツワ)宮崎魚うどん
宮崎魚うどんの素材:戦時中、小麦粉が不足していた宮崎の漁師町で、その代用食として生まれたのが魚(ぎょ)うどんです。 宮崎魚うどんは南国で漁獲量の高いシイラと粘りのあるエソのすり身を麺状にした魚肉麺と、昆布とカツオの旨味を凝縮した優しい味のスープが特徴です。 宮崎県で漁獲の多い、シイラとエソを練り合わせて作った魚肉麺です。 出汁入りなので湯煎で温め、すぐにお召し上がりいただけます。 従来使用していた醤油を魚醤に変え、麺もスープも小麦粉を使用しないグルテンフリーとなりました。 魚肉麺は小麦粉を使った高カロリーな麺類に比べ、低カロリー・高タンパク。 かまぼこのような柔らかい食感が特徴で、小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
内容量(g)240(1缶当り) 形状レトルトパウチ 寸法(mm)140×185×20(1缶) 栄養成分エネルギー86Kcal・タンパク質10.6g・脂質1.2g・炭水化物8.4g・糖質8.2g・食物繊維0.2g・食塩相当量2.3g(1食240g当り) 原材料シイラ(国産)、エソ(国産)、卵、馬鈴薯澱粉、食塩、果糖、ぶどう糖液糖、蛋白加水分解物、水飴、米発酵調味料、鰹節エキス、凝縮煮干エキス、煮干エキス調味料、昆布エキス、魚醤、酵母エキス、(一部に卵・大豆を含む) 保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温保存 アレルギー(特定原材料7品目+推奨21品目):卵・大豆
1ケース(240g×30袋)
17,980 税込19,418
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