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内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

材質 内鍋:NAR-160特殊ステンレス0.8mm 外鍋:三層鋼 0.8mm 蓋 :18-8ステンレス 1.0mm。特長。内鍋と外鍋の組合せによる予熱調理鍋。余熱調理可能な為、沸騰時間・加熱時間の短縮で 省エネルギー。湯煎鍋としても使用可能。内鍋も外鍋も直火OK!電磁調理器OK!。スタッキングできて収納上手。IH対応。

THERMOSシャトルドラムは従来のアルミ二重食缶に比べ2時間後で25℃以上も保温効力に優れています。

色:ダークブラウン。保温能力 5時間約80℃ 10時間約69℃材質:ポリプロピレン 耐熱温度:-20℃～120℃。洗浄機不可

振動・衝撃に強く、破損しにくいです。ステンレス製二重構造で、その二重壁間は高真空に保持されており、断熱効果は抜群です。特殊脱ガス処理により、断熱性能が高く経年劣化が少ないです。個体を収容しやすいよう広口設計になっています。胴部に支持用突起が設けられており、トラップに使用するときなどに支持しやすく非常に便利です。投込ヒーターなどと一緒にオイルバス等の高温用にも使用可能です。液体窒素使用可。D-1001、D-1001W、D-2001、D-3001、D-6001には、運搬に便利な取り外し可能なステンレス製把手が付属しています。D-1001、D-1001W、D-2001には、内筒内側に計量線が入っていますので、内容物注入に便利です。

蓋は積み重ねに便利なひっかけ金具(リブ)付きの形状になっています。