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大阪の食文化といえば粉もん文化。そこに切っても切れないのが地ソース。大阪市港区でソース一筋、七十二年。一子相伝、つづく味。
昔から変わらない製法・・・すべて手作業にて、ひとつひとつ思いを込めて手づくりにこだわっています。
~とんかつソースの特徴~
甘口で、色々なスパイスの香りの効いたフルーティーな味わい。リンゴ酢を使用しているため、まろやか味わいになり飽きのこない甘さは、甜菜糖を使用しているため。一度食べたら忘れなれないおいしさです。ぜひ一度ご賞味ください。
~ソースおやじのひとり言~
一つ、辛口のソースは甘くできひんけど、甘口ソースは辛くできる。(辛くしたけりゃ、からしか七味か黒コショウをいれればいい)
一つ、ソースは、ぶつ切りトマトにかけるべし。(スライストマトは邪道なり)
一つ、ソースはキャベツにかけるべし。(お好み焼きと勘違いするな!)
一つ、とんかつソースやけど、お好み焼きにかけるべし。(このとき躊躇なくたっぷりかけること!なくなれば、また買えばいい)
一つ、とんかつソースやけど、たこ焼きにかけるべし。(大阪人なら、家庭にタコ焼き器一台・三晃ソース一本は必ずあるはず)
一つ、その名の通り、とんかつにかけるべし。(まちがいない)
一つ、かけたいと思ったら、何にでもかけろ!(かければ全てが旨くなる、自分を信じろ!)
用途<生野菜にかける編>ぶつ切りトマト 、キャベツetc
<かける編>とんかつ 、お好み焼き 、焼きそば 、焼うどん 、たこ焼き 、イカ焼き
<かくし味・ソース編>カレー 、牛肉煮込み 、ミートソース 、ドライカレー 、ハンバーグソース 、デミグラスソースetc 色んな料理に合うので、試してみてください。
品名濃厚ソース
保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存してください
原材料野菜(トマト(スペイン製)、タマネギ、ニンニク、ニンジン、シイタケ)、リンゴ酢、醸造酢、コーンスターチ、食塩、アミノ酸液、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸) (一部にりんご・大豆を含む)
RoHS指令(10物質対応)対応
栄養成分(100g当たり)エネルギー74kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物17.6g、食塩相当量3.9g
ヒーター・保温材一体型で、ヒータートレースや保温工事のよけいな手間を省略でき、耐熱温度:MAX450℃まで対応
※それ以上の温度になる場合はご相談ください。
ヒーターと保温断熱材が一体となっているため、保温工事などのよけいな手間やコストが省けます。
厳選された保温材を使用しているため、表面温度が低く、ランニングコストを低減できます。
極細のニクロム線をカバー全体に縫いつける構造により、長寿命かつ温度分布の均等性に優れています。
形状はパイプをはじめ、各種ホッパー、タンク、ポンプなどほとんどの形に対応が可能です。
ランニングコストに優れた効果を発揮します。ほとんどの形状に対して対応可能です。
用途半導体製造装置の配管の加熱・保温
配管設備の加熱・保温(エルボ、配管、バルブ、フランジ、U 字管、V 字管、Y 字管、変形パイプ、枝管、ホッパーなど)
各種タンクの加熱・保温(蒸留用タンク、混合用タンク、化学反応用タンク、貯蔵用タンク、ドラム缶、ペール缶、真空容器など)
各種真空装置の加熱
寒冷地での各種設備の保温
複雑な実験、研究器具、特殊なガラス器具の加熱・保温
長さ(mm)100~1000 10mm単位でカット
内径(Φmm)34;42;48;60;76;89;101;114
電圧(V)100;200
温度(℃)200;400
RoHS指令(10物質対応)対応
関連資料(0.16MB)
取扱説明書(0.1MB)
サービス分類オーダー・加工