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背研ぎ丸加工でぶどうの実をキズつけにくい。

背研ぎ丸加工でぶどうの実をキズつけにくい。

小さなギザ刃で食材をしっかり掴み、切ることができるので「滑って怖い」という事がなくなります。研ぎ直し可能です。

背研ぎ丸加工でぶどうの実をキズつけにくい。 サビにくいステンレス刃。高級フッ素加工でぶどうの頑固なシブやヤニの付着を防ぎ、刃の開閉をスムーズに保ちます。

セラミック砥粒を焼き固めたオイルストーン(油砥石)に作業性のよいPCハンドルを組み合わせました。 粒度により、ハンドルを色分けしていますので、使いたい粒度が一目でわかります。