寸法(外径×高さ)(mm)75×35
食器洗浄機○
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
材質鉄
表面処理ふっ素樹脂
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。洗浄機対応出来上がり寸法:Φ57×H57mm
材質シリコン
サイズ8個取
容量(mL)130×8ヶ
間口W×奥行D(mm)300×175
内径×高さH(Φmm×mm)57×57
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1102-0601
TKG品番(2017)6-0980-0601
1個
¥3,500
税込¥3,850
3日以内出荷
ドゥマール フレキシパンシリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+250~-40℃まで。 全てのお菓子作りに対応します。取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きま せん。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性!・2、500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりする ことがありません。洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗っ て乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400
材質グラスファイバー/シリコン
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)63×35
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1105-0601
TKG品番(2017)6-0983-0601
1個
¥28,980
税込¥31,878
3日以内出荷
ババロアの他にプリンやゼリーにも。蒸し菓子やカップケーキなど焼型としても重宝します。
材質ステンレス鋼(18-8)
容量(mL)250
質量(g)54
寸法(幅W×高さH)(mm)94×50
寸法(Φ×mm)100×50
品名・タイプババロア型
底径(Φmm)48
1個
¥559
税込¥615
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
容量(mL)90
形状菊
質量(g)21
内径×高さH(Φmm×mm)65×36
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
TKG品番9-1072-1403
TKG品番(2017)6-0953-1703
1個
¥369
税込¥406
3日以内出荷
材質アルミダイキャスト
品名・タイプクグロフ型
材質アルミニウム
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
材質鉄/フッ素樹脂加工
品名・タイプエンゼルケーキ型
手軽に使えるゼリー型。プリン・ババロア・ゼリーはもちろん、ピラフなどの型抜きに使ったりできます。かわいいパステルカラーで使いやすくシンプルな形です。
材質スチロール樹脂
容量(mL)220
質量(g)28
外寸(mm)83×126×46
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)80×123×45
品名・タイププリン・ババロア・ゼリー・ピラフ
耐久温度(℃)耐熱/80、耐冷/-30
1個
¥449
税込¥494
4日以内出荷
材質ポリプロピレン
容量(mL)140
外寸(mm)80×52
内寸(mm)Φ78×H50
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
耐熱温度(℃)120
耐冷温度(℃)蓋:-20
底径(Φmm)56
EBM品番2977560
1セット
¥259
税込¥285
当日出荷
手軽に使えるゼリー型。プリン・ババロア・ゼリーはもちろん、ピラフなどの型抜きに使ったりできます。かわいいパステルカラーで使いやすくシンプルな形です。
材質ポリプロピレン
容量(mL)120
質量(g)15
寸法(幅W×高さH)(mm)94×36
寸法(Φ×mm)100×37
品名・タイププリン・ババロア・ゼリー・ピラフ
耐久温度(℃)耐熱/120、耐冷/-20
1個
¥329
税込¥362
4日以内出荷
食品用グラスファイバーとシリコンを用いた革命的な焼き型です。
原型を保ったまま、すべての焼成温度から冷凍温度に耐え、型抜きはスムーズで抜群の作業性です。
最初に少量の油を塗るだけで、次回から何も塗る必要がありません。
2500回以上の焼成に耐えられます。
仕様【オーブン】可
材質シリコン
寸法(mm)63(53)×H35(一個当たり)
容量(mL)90
レンジ可
耐熱温度(℃)250
耐冷温度(℃)-40
1個(1個)
¥39,980
税込¥43,978
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
品名・タイプエンゼルケーキ型
ドーナツのようなリングの形が特徴的。中央に穴があいているので火の通りが良く重い生地でも軽く焼き上がります。焼き上がったら中央にフルーツなどをトッピング。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
用途ケーキやパン・ゼリーやババロアに。
材質本体/ステンレス鋼(18-8)
容量(mL)850
質量(g)260
寸法(幅W×高さH)(mm)180×51
寸法(Φ×mm)200×52
品名・タイプケーキ・パン・ゼリー・ババロア型
1個
¥2,898
税込¥3,188
4日以内出荷
材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート
材質アルミニウム/フッ素樹脂2コート
品名・タイプサバラン型
セルクルは枠だけの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
材質ステンレス鋼(18-8)
品名・タイプセルクルリング
セルクルは枠だけの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
材質ステンレス鋼(18-8)
品名・タイプセルクルリング
焼き上がりのフラワー模様が特徴的な型です。
スポンジ生地やバターケーキ・ババロアなどのシンプルなケーキに使われます。
熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりに。
材質スチール シリコーン樹脂焼付塗装
寸法(mm)158×H50
質量(g)175
食器洗浄機×
1個(1個)
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
型を使うだけで見た目が華やかに、冷し菓子や寒天、ゼリーやババロアを美しく仕上げてくれるアルミのゼリー型。キャンドル・ローソクの土台や、アイスクリーム型としても人気です。アルミは熱伝導が良いため早く冷えます。
材質アルミニウム
容量(mL)約1000
品名・タイプゼリー型
内寸法(Φ×Hmm)170×70
1個
¥1,898
税込¥2,088
6日以内出荷
可愛いパステルカラーの軽くて使いやすいゼリー型です。
プリン、ババロア、ゼリーはもちろん、ピラフなどの型抜きにもお使いいただけます。
材質ポリプロピレン
寸法(mm)外装サイズ:約115×80×140
容量(mL)約140
外寸(mm)外装:約115×80×140
内寸(mm)直径約78×H50
寸法(Φ×mm)(内寸)直径約78×H50
耐熱温度(℃)120
耐冷温度(℃)-20
1袋(1袋)
¥499
税込¥549
4日以内出荷
セルクルは枠だけの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
材質本体/ステンレス鋼(18-8)
容量(mL)75
質量(g)20
品名・タイプセルクルリング
セルクルは枠だけの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。錆びにくく扱いやすいステンレス製。
材質ステンレス鋼(18-8)
品名・タイプセルクルリング
熱伝導率の高いアルミニウムに、型抜けがよくこびりつきにくく、洗いやすいフッ素樹脂を2度塗りしています。
中央に穴が開いているので火の通りがよく、重い生地でも軽く焼き上がります。
ケーキやパン・ゼリーやババロアにおすすめです。
【お手入れ方法】
初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗い水気をよくふき取ってからご使用ください。
ご使用後は、水・お湯または液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。
材質アルミニウム/フッ素樹脂2コート
容量(mL)約300
質量(g)約43
寸法(直径Φ×高さH)(mm)約130×38
食器洗浄機不可
1個(1個)
¥2,298
税込¥2,528
4日以内出荷
熱伝導率の高いアルミニウムに、型抜けがよくこびりつきにくく、洗いやすいフッ素樹脂を2度塗りしています。
中央に穴が開いているので火の通りがよく、重い生地でも軽く焼き上がります。
ケーキやパン・ゼリーやババロアにおすすめです。
【お手入れ方法】
初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗い水気をよくふき取ってからご使用ください。
ご使用後は、水・お湯または液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。
材質アルミニウム/フッ素樹脂2コート
容量(mL)約850
質量(g)約110
寸法(直径Φ×高さH)(mm)約200×52
食器洗浄機不可
1個(1個)
¥2,998
税込¥3,298
4日以内出荷
マルテラート ユニフレックスノンスティックモルド。
焼き型はもちろん冷凍用にも使える、こびりつかないシリコン型!
有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の 純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。
型崩れを防ぐ樹脂枠付。
本体 耐熱温度:230℃ 耐冷温度:-60℃樹脂枠 耐熱温度:280℃ 耐冷温度:-60℃
材質シリコン
品名・タイプクグロフ型
直径×高さ(mm)220×110
TKG品番9-1099-1001
TKG品番(2017)6-0977-1001
1個
¥3,998
税込¥4,398
3日以内出荷
寒天・ゼリー・ババロアなどの冷やし型として使います。
ステンレス製ですので、玉子豆腐やプリン・ケーキを蒸すこともできます。
又、クッキー抜型を使用していろいろな形を作ってみてください。
品名・タイプ寒天・ようかん・ゼリー型
仕様フッ素樹脂加工
内寸(mm)Φ120×H40
品名・タイプエンゼルケーキ型
EBM品番5734700
1個
¥2,198
税込¥2,418
3日以内出荷
アルミ素材なので焼き菓子はもちろん、ゼリーやムース等冷し型にもお使いいただけます。ごはんの型としても人気です。鉄の3倍も熱伝導が良いので、焼き型にも冷やし型にも適しています。サビに強く、軽いため取り扱いやすくメンテナンスも簡単。クリスマスリースをモチーフにしたケーキや、ちぎりパン、ババロア、ちらし寿司など、一つでいろんな事に使える、あると便利な万能型。
材質アルミニウム
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