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電源:単相100V 50/60Hz電流:6A消費電力:510W処理量:最大1L製造能力:1L/20分質量:32kg 。マイコン制御と完全防水ソフトスイッチによる簡単で安心な 小型卓上アイスクリームマシーンです。デジタル表示で仕上がりの経過時間をカウントダウンします。 また、状況の変化により設定時間終了前にアイスクリームが 仕上がり、一定の固さ以上になると保護装置が働き自動的に 機械を停止させ保護します。本体に、洗浄専用のドレンが付いていますので、ラクに洗浄 ができ、いつも清潔。

電 源:単相100V 50/60Hz 消費電力:17W氷削能力:約0.6kg/分角氷入数:約8個(3cm角)定格時間:5分質 量:約2.7kg

強力な高速回転のモーターと強靱なカッターにより短時間に粉砕します。粉砕容器は耐久性のステンレス製。穀物、錠剤等はもちろん、アルミナ、コークス、鉱物、魚骨等の硬い物から布や木片などの柔らかいものまで粉砕できます。 粉砕カッターはSUS420を採用しています。

材料を入れてタイマーをセットし、スイッチを入れるだけでオリジナルアイスが出来ます。 終了はブザーで教えてくれます。その後10分間冷却を続けます。 ボール、カバー、パドルを取り外してお手入れが出来るので、衛生的です。

解凍機能は付いておりません。 型式ICK-1400ICK3400 使用冷媒R404A冷凍機 パナソニック製冷凍機

ボトル容量:1.5L(ステンレス) 定格電圧:単相100V 50/60Hz 消費電力:270W 処理容量:最大1.0L、最小0.2L(お粥の場合)攪拌2段切換:高速 18、000r.p.m 低速 15、000r.p.m パルス18、000r.p.m 質量:4.3kg・熱い食材に対応したお粥作りに最適なブレード構造。耐久性に優れたオール金属性クラッチ(上下)を採用。

ボウルサイズ:Φ410×H65。仕様型式 : ICK-1011 ICK-1031電源 : 単相100V 50/60Hz 三相200V消費電力: 1.45kW/1.65kW 1.98kW/2.32kW仕様冷媒: R404A冷凍機 : 日立製スクロール冷凍機質量 : 86kgマイナス45℃の急速氷結 アイスクックアイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し、お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感・ライブ感を演出します。アイスクックの特徴。-45℃に急速氷結することで、一度に3Lの大容量も 約20分で仕上がります。素材本来の風味が損なわれにくく、 美味しさが際立ちます。日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに 省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど 抑えられています。-45℃から+40℃まで一気に上げる急速解凍機能付で 拭き取り洗浄もラクにできます。-45℃への復帰時間も 速いので素早く次のメニューに取りかかれます。アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストや アルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が 大きく広がります。オープンな状態で調理できるため、お客様への パフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が 演出できます。結婚式場やホテルのバイキングなど、お好みの材料を入れた お客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。目の前で作るので使用している材料が一目でわかり、 安心・安全です。注ぎ足しながら作れるので大人数のパーティーでも 対応できます。作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてを サービスできます。

グリップ部と吹き出し口が一体成型されているので作業中に吹き出し部が飛んでワークを傷つけません。握るだけの簡単な動作でホコリを吹き飛ばします。ゴム特融の嫌な臭いが軽減されています。

水を入れてボタンを押すだけで手軽に製氷できる高速製氷機。約6～13分ほどで1度に9個の氷が出来上がります。一度ボタンを押せば停止ボタンを押すまで、氷ケースがいっぱいになるまでドンドン氷を作ります。できた氷は氷ケースに貯蔵されます。付属のアイススコップですくってご使用ください。氷ケースがいっぱいになるとセンサーが感知して製氷作業が自動停止します。貯水タンクの容量は約2.2リットル。貯水タンク内の水が無くなると製氷作業が自動停止します。氷のサイズは大(長さ約30mm 直径約25mm)と小(長さ約25mm 直径約20mm)の2サイズを選ぶことができます。製氷工程上、氷の形状は穴あきキャップ型になります。

密閉式ですのでサンプルの飛び散り等の心配がなく、凍結粉砕を簡単に行えます。 セルをサンプル別に使い分けることによりコンタミを防止します。 ディープフリーザーが利用可能で、クールミルはオートクレーブ滅菌可能です。

「ハンディー単球ミル(1-6082-02)」にウレタン被覆した、保冷タイプの手振り粉砕機です。 液体窒素(-196℃)を容器に入れてサンプルを凍らせ粉砕します。 1g程度の少量サンプルの粉砕に適しています。

粉砕室は本体から取り外せますので、清掃が容易です。

700W 1馬力のモーターを装備しています。特殊鋼で作られた強靭な一枚刃とワーリング社独自の容器形状とが相まって素晴らしい液化、乳化や粉砕が効率よく行われます。本体のモーターハウジングはエポキシコーティングされ、常に清潔さを保ちます。回転数は高速と低速を選択できる2スピード型です。

粉砕容器内部はステンレス製で乾燥物から液体状のものまで処理できます。粉砕槽は、本体より分離できカッターの着脱もワンタッチでできますので、洗浄も簡単、常に清潔な状態で使用できます。複数の異なった試料をそれぞれの粉砕容器に入れて取り替えることにより、一台のフォースミルでいろいろな試料を粉砕することができます

ボウルサイズ:Φ410×H65。仕様型式 : ICK-1011 ICK-1031電源 : 単相100V 50/60Hz 三相200V消費電力: 1.45kW/1.65kW 1.98kW/2.32kW仕様冷媒: R404A冷凍機 : 日立製スクロール冷凍機質量 : 86kgマイナス45℃の急速氷結 アイスクックアイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し、お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感・ライブ感を演出します。アイスクックの特徴。-45℃に急速氷結することで、一度に3Lの大容量も 約20分で仕上がります。素材本来の風味が損なわれにくく、 美味しさが際立ちます。日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに 省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど 抑えられています。-45℃から+40℃まで一気に上げる急速解凍機能付で 拭き取り洗浄もラクにできます。-45℃への復帰時間も 速いので素早く次のメニューに取りかかれます。アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストや アルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が 大きく広がります。オープンな状態で調理できるため、お客様への パフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が 演出できます。結婚式場やホテルのバイキングなど、お好みの材料を入れた お客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。目の前で作るので使用している材料が一目でわかり、 安心・安全です。注ぎ足しながら作れるので大人数のパーティーでも 対応できます。作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてを サービスできます。

液体窒素を乳鉢に入れてすりつぶすなど、手間のかかる試料の凍結粉砕を、強く振るだけで行うことができます。 耐腐食ステンレスを使用し、オートクレーブ滅菌が可能です。 液体窒素がない場合はディープフリーザーで凍結粉砕可能です。

手動式の粉砕機です。試料に熱を与えず粉砕できます。粉砕は手で加減しながら行いますので希望の試料作りが出来ます。