「フィナンシェ 型」の検索結果

約30年の実績と経験を持つフランスシリコンモールドメーカーMae Innovation社。シリコン型、グラスファイバー型を幅広く製造しており革新的なソリューションを提供しています。

熱伝導も良く、焼き色も均一に仕上がります。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

熱伝導も良く、焼き色も均一に仕上がります。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

600×400の天板に3枚納まります。新素材の製菓製パン用型。加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり、製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。優れた性能を備えた新素材LCPを採用した焼き型です。(サビない・加熱・冷却スピードが速い・作業時間の短縮と効率性アップ・汚れが落ちやすく、匂いが付きにくい) 高耐熱性、低温特性に優れた樹脂素材《LCP/液晶ポリマー》。耐冷-30℃～耐熱+250℃。食洗機使用可能。変形や劣化による汚損や性能低下が少なく長くお使いいただけます。

持ち手付きのバッグ型ギフトボックスです。 シンプルなクラフト素材でささやかなギフトにぴったりです。 ギフトシールなどで飾ると、簡単にラッピングが仕上がります。 雑貨やクッキー、フィナンシェなどの焼き菓子を入れるのにおすすめです。

持ち手付きのバッグ型ギフトボックスです。 シンプルなクラフト素材でささやかなギフトにぴったりです。 ギフトシールなどで飾ると、簡単にラッピングが仕上がります。 雑貨やクッキー、フィナンシェなどの焼き菓子を入れるのにおすすめです。

持ち手付きのバッグ型ギフトボックスです。 窓付きで中身が見えるタイプです。 シンプルなクラフト素材でささやかなギフトにぴったりです。 ギフトシールなどで飾ると、簡単にラッピングが仕上がります。 雑貨やクッキー、フィナンシェなどの焼き菓子を入れるのにおすすめです。

持ち手付きのバッグ型ギフトボックスです。 窓付きで中身が見えるタイプです。 シンプルなクラフト素材でささやかなギフトにぴったりです。 ギフトシールなどで飾ると、簡単にラッピングが仕上がります。 雑貨やクッキー、フィナンシェなどの焼き菓子を入れるのにおすすめです。

小さなフィナンシェが12個焼ける型です。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前に中性洗剤を使いぬるま湯で軽くスポンジで洗浄し、布で水気を優しく拭き取って下さい。 使用後は基本的に軽く拭くだけにし、油分を残すようにするとシリコンが長持ちします。

空焼不要、単品フラット仕上げです。 全周には錆びにくいワイヤーを使用しており、手で持った感触が滑らかです。 尚且つ丈夫な作りになっており型離れも抜群です。 型を長く使うためにもオイルスプレーや柔らかくした無塩バターなど必ず油脂を塗布してからお使いください。 【お手入れ方法】 シリコンを長持ちさせるために強くこすったり、研磨剤などはお控えください。

イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 原料に有害物質を含んでおりませんので、使用中に煙やにおいが出ません。 熱伝導に優れ、型離れが良く、使用後の洗浄も簡単です。 柔軟性も高く折りたたんでも元の形に戻るため、コンパクトに収納出来ます。 ころんと丸みのあるポンポネット型はムースや、ゼリーを冷やし固めたりするのにも大変便利です。

イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 原料に有害物質を含んでおりませんので、使用中に煙やにおいが出ません。 熱伝導に優れ、型離れが良く、使用後の洗浄も簡単です。 柔軟性も高く折りたたんでも元の形に戻るため、コンパクトに収納出来ます。 ころんと丸みのあるポンポネット型はムースや、ゼリーを冷やし固めたりするのにも大変便利です。

型崩れせず、綺麗にフィナンシェやタルトなどを焼くことが可能です。 余分な生地をカットしやすいよう、型の縁が刃状になっているので、生地を型に入れ、縁を指で押すだけでスムーズに生地をカット出来ます。 丸型とは一味違う、オリジナルタルト作りにぜひ挑戦してみて下さい。

熱伝導率が高く、型離れの良い二重フッ素樹脂加工のフィナンシェ型です。 軽くて錆びにくく、汚れも落ちやすいのでお手入れが楽ですね。 焼き菓子以外にも、ムースなど冷やし型としてもお使い頂けます。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

食品用グラスファイバーとシリコンを用いた革命的な焼き型です。 原型を保ったまま、すべての焼成温度から冷凍温度に耐え、型抜きはスムーズで抜群の作業性です。 最初に少量の油を塗るだけで、次回から何も塗る必要がありません。 2500回以上の焼成に耐えられます。

cottaオリジナルのパウンド箱。cotta 基本のパウンド型 17cmにぴったりのサイズです。シンプルだけど高級感のあるくすみグレー。パウンドケーキだけではなく、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子にも。別売りの金台紙を使えば高級感アップ。

cottaオリジナルのパウンド箱。cotta スリムパウンド型 23cmにぴったりのサイズです。シンプルだけど高級感のあるくすみグレー。パウンドケーキだけではなく、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子にも。別売りの金台紙を使えば高級感アップ。

cottaオリジナルのパウンド箱。小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型にぴったりのサイズです。シンプルだけど高級感のあるくすみグレー。パウンドケーキだけではなく、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子にも。別売りの金台紙を使えば高級感アップ。

シリコン加工で、剥離性に優れています。表面処理製品(シリコン・セラミック・フッソ加工等)は、空焼きの必要はありません。

cottaオリジナルのマーガレットの形に焼きあがる型です。

cottaオリジナルの食パンの形に焼けるフィナンシェ型です。一度に8個焼くことができます。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

密封容器の中の酸素を吸収して脱酸素状態をつくり、酸素に起因する食品の変質を防ぎます。食品の鮮度とおいしさを保ち長期保存を可能にします。VQタイプは、Qタイプに酸素検知剤が添付されたものです。空気に触れるとすぐに酸素の吸収をはじめます。脱酸素剤の袋両面に酸素検知剤をテープ状に施しており、酸素がある場合は紫色、無酸素状態ではピンク色に変化します。容器の中の酸素状態が検知剤の色で一目でわかるので、確認しやすく、表裏の入れ間違いがないため、作業効率アップに役立ちます。パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、バウムクーヘン、カステラなどに。酸素吸収型即効性酸素検知剤付(両面)※直射日光や強い光を避けた場所でお取扱いください。空気中に長時間放置したり、光に長時間さらされたり、高温で保管すると検知剤の機能が低下します。冷蔵保存で3カ月以内にご使用ください。水分が多い商品に使用された場合、水分で検知剤の中身が染み出る可能性がありますので、必ず実装試験を行ってからご使用ください。個包装されたものを、さらに外包装に入れたり、真空パックされますと、脱酸素ができません。ご注意ください。

密封容器の中の酸素を吸収して脱酸素状態をつくり、酸素に起因する食品の変質を防ぎます。食品の鮮度とおいしさを保ち長期保存を可能にします。Lタイプ・LJタイプは空気に触れるとすぐに酸素の吸収をはじめますが、酸素の吸収が比較的ゆるやかなので作業しやすいという利点があります。水分活性が中程度から低い食品に適しています。米菓、クッキー、月餅、ナッツ類、緑茶、米などに。※LJタイプはLタイプより最大40%サイズダウンしたものです。ゴミの排出量を少なくした環境配慮型製品です。主な食品例として、マドレーヌ・フィナンシェ・バームクーヘン・カステラ・パウンドケーキ・まんじゅう・半生菓子・干し芋など酸素吸収型標準型(遅効性)耐水耐油

包装容器内でエチルアルコールを揮散させて食品のカビを防ぎます。食品の柔らかさを守り作りたての食感を保ちます。脱酸素剤に見られる酸素の吸収がないので、商品の圧迫がなく、柔らかさを守り、見た目の美しさを保ちます。透明度の高いOPPフィルムが使用できるので、お菓子のおいしさをそのまま表現します。アルコール揮散タイプなので、酸素バリア袋の必要がなく、包装コストを抑えることができます。原材料に鉄系のものを使用していないため、金属検知器が使用できます。使用する商品の目安:マドレーヌ(貝型)・フィナンシェ※あくまで目安であり、使用する際は必ず実装試験をしてください。使用可能な包材:OPP/PE、OPP/CPP、OPP単体、KOP/PEなど

ぷっくりとしたフォルムのcottaオリジナルオーバルフィナンシェ型です。フィナンシェが一度に8個焼けます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。型に深さがあって厚めに焼けるので、焼き上がりはパリッと。冷めるとしっとりとした満足感のある食べ応え◎1個当たり、25g程度生地を入れて焼き上げます。

角の立ったスタイリッシュな形のcottaオリジナルフィナンシェ型です。フィナンシェが一度に8個焼けます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。シャープな角の部分が、よりこんがりサクッと、おいしい仕上がりに。1個当たり、25g程度生地を入れて焼き上げます。