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本体は耐久性に優れたステンレス製。焼く・煮る・揚げるなどいろいろな調理が一度にたくさん、しかも速くおいしくできあがります。ワンタッチ自動点火で操作も簡単。電源ボタンを押してタイマー・サーモを設定するだけで自動点火します。(単相100Vの連続放電点火)。温度の表示も時間表示と同じデジタル表示化をし、現在の庫内温度の表示もできます。温度と時間の設定を、記憶メモリに設定できます。(9種類)

卓上ガス高速オーブン 涼厨

ノンフライ調理もオーブン・トースターもこれ1台!大きな調理スペースで庫内容量15L! 料理をもっと美味しくする4つの機能!1.コンベクションオーブン機能、上下ヒーター+ファン機能。2.オーブン機能、上下のヒーターでトースト等をムラなく焼き上げることが出来ます。しっとり仕上げたい料理に適しています。3.スローベーク機能、食材にじっくり火を通したい時に下火だけで焼き上げることができます。調理の最後の仕上げにも使えます。

能力:25gのクロワッサン11分で24個庫。 スピーディーな立ち上がりで焼きムラのない本格派。

業務用ガスコンロ(三口)

業務用ガスコンロ(三口)

消費量:LPG 0.82kg/h 都市ガス 10、200kcal/h接続口:LPG Φ9.5mm 都市ガス Φ13mmゴム管パイロット付き。単独使用ができる2重バーナー

マルチタイマー機能を新たに搭載。 7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。 小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。

視認性に優れたカラーLCDディスプレイを採用し、操作性が向上しました。 実測値と設定値の確認が容易なPV・SV二段表示に加え、過昇温防止設定温度表示を採用しています。 4種類のタイマー機能(ON・OFF・ON/OFF・SVスタート)を標準装備し、試料の量・サイズに合わせて4タイプからお選びいただけます。 自然対流方式により粉体や軽量な物を入れても飛散がなく安心です。 温度制御はPID制御を採用し、高精度で安定した温度管理が可能です。 セキュリティ対策のための鍵が付属しています。

卓上ガス高速オーブン 涼厨

ファン回転で強制対流を起こし、食材を熱風で包み込むように焼き上げるので、焼きムラが少なく食材の中まで均一に焼き上げます。 高温熱風でノンフライ料理も楽しめます。ドライフルーツや干し野菜も調理できます。 ノンフライオーブンのピザプレートが余分な水分や油を吸い取るので カリッとした香ばしいピザが楽しめます。 庫内の高さが 20 cm もあるので、ケーキ、食パン一斤が丸ごと入ります。 庫内「 クリーニングコート 」仕様でお手入れカンタン。加熱により付着した脂汚れを分解します。

+100℃の余裕。実用性の高い最高温度300℃のスタンダードオーブン。充実した機能の設定がよりシンプル操作で行えるようになった、定値運転タイプの定温乾燥器です。 (操作性・機能)：容易な操作で定値運転、クイックオートストップ運転、オートストップ運転、オートスタート運転が可能です。 専用運転メニューキーおよび上下キーによるデジタル設定方式。 独立過昇防止器、キャリブレーションオフセット、キーロック設定が可能。(安全性・保守)：自己診断回路(温度入力異常)、停電補償機能、キャリブ

ゴム管口はPT1/2ネジ接続可。 大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉大型2重バーナーは強火力。 中華料理や炒め物などを一気にスピード調理。 小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理や保温等に効率よく使用できます。 業界きっての強火力。 大・小2種のバーナーにより、あらゆる料理に使用できるオールマイティー型。 バーナーヘッドに鍛造品を使用。 さびにくく、耐久性が一段とアップ。 五徳、シル受け、バーナーの取り外しが簡単で、清掃もしやすく衛生的。

蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。 ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ。