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鉄製でおいしく調理。不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。ハンドルは木柄のウレタン塗装です。

鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。

使って健康、不足しがちな鉄分補給を手助け。鉄鍋から溶け出る鉄分は体内への吸収率が高く、鉄分不足を補う重要な手段として注目されています。一般的な鉄鍋では、一回の調理で約1～2mg程度(成人1人1日当たり摂取目安10～12mg)の鉄分が溶け出すといわれています。本製品は良質の鉄製のため、ご使用までのさび止めにクリア塗装を施してあります。たまごを巻くのに便利な傾斜付きだから巻きやすい。鉄製品だから長く使えてとっても丈夫

抜群の耐久性とキズ・汚れに驚きの強さIHテフロンマーブルコート アルミキャストシリーズ[IH]アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート外面に耐熱シリコン塗装を施し、キズに強く、汚れや焦げが付きにくく、内も外もお手入れが簡単です。 少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせる!。 アルミダイキャスト特厚板で熱変形しにくく均一加熱。 底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能。フッ素樹脂 内面4層トップコーティングマーブル加工ミッドコーティングプライマーコーティングアルミニウム合金(基材)底面鉄溶射層プライマーコーティングマーブル加工トップコーティング耐熱シリコン 外面3層

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

日本製の高品質鉄材を使用し、手軽に鉄分が摂取できます。高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。

南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。

鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。

卵1個でも厚みのある玉子焼きを作ることができる玉子焼き器。縦に長いため、何度も卵液を流し込まなくても一気に巻くことが可能。育てながら使う一生ものの鉄製フライパン。奥の縁が斜めになっているので玉子焼きを返しやすい。玉子焼き以外にもお弁当用のウィンナーなどを炒めるミニフライパンとしても活躍。握り易い角度に調整された取っ手。黒い木柄で焦げ付いても目立ちにくい。吊り下げ収納に便利なリング付き。使用可熱源：ガス火・IH200V・IH100V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター。【鉄の良さ】。短時間で火が通るため食材のうま味を逃がさない。耐久性が高く丈夫で長持ち。良いものを永く使うことでゴミを出さず環境にもやさしい。調理時に吸収の良い鉄イオン(二価鉄)が食材に付着するため、不足しがちな鉄分を効率よく補給できる

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

電磁調理器(IH)に対応しています。

お手入れ簡単!少ない油でヘルシーに調理できます。オール熱源対応

特殊熱処理(窒化鉄)鉄の表面を窒化させたことで表面が極めてサビにくい強靭な鉄になってます。

キズに強く、汚れに強いブルーダイヤモンドコート。金属ヘラも使用可能。ガス火専用。

IH対応。ファイバーライン加工。から焼き不要。

お湯を沸かしたり、調理工程の中で入れるだけで、手軽に鉄分補給ができます。