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風味豊かに仕上げた、まろやかな味わいの減塩しょうゆです。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用しています。
1箱(450mL×6本)
2,498 税込2,698
4日以内出荷

本醸造しょうゆのおいしさ、華やかな香りはそのままに、食塩分を40%カットした減塩しょうゆです。食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。おさしみやお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみください。JAS特級。
1箱(750mL×6本)
3,398 税込3,670
4日以内出荷

風味豊かに仕上げた、まろやかな味わい!!塩分を控えていながら、味わい豊かに仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同様にお使いいただけます。
1箱(200mL×12本)
3,398 税込3,670
4日以内出荷

メーカー独自の発酵技術により、食塩分66%カットを実現。また超特選クラスの品質なので、豊かな旨みと華やかな香り、しっかりとしたしょうゆ感のある味わいです。
1箱(200mL×6本)
1,998 税込2,158
7日以内出荷

血圧が高めの方向けの機能性表示食品のしょうゆです。
1箱(200mL×12本)
4,498 税込4,858
4日以内出荷

キッコーマンこいくちしょうゆ
伝統の「色」・「味」・「香り」。キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。キッコーマンしょうゆの特長である鮮やかな色、コクとキレのバランスよい味、華やかな香りを継承するしょうゆです。和・洋・中華どんな料理にも合い、世界中で使用されています。クセの強い肉や魚にもあう万能調味料です。JAS特級。
1箱(500mL×6本)ほか
2,698 税込2,914
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

「生」しょうゆのおいしさを、もっと楽しんでいただくため、「フレッシュキープ」と「食卓での使いやすさ」を追求した、いつでも新鮮卓上ボトルで新登場。
1箱(200mL×6本)
2,298 税込2,482
4日以内出荷

キッコーマン特選 丸大豆醤油
大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。JAS特級。
1箱(500mL×6本)ほか
3,398 税込3,670
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

本醸造しょうゆのおいしさ、華やかな香りはそのままに、食塩分を40%カットした減塩しょうゆです。食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。おさしみやお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみください。
保存環境常温 入数1セット(6個入)
1セット(1000mL×6個)
3,998 税込4,318
6日以内出荷

塩分控えめの減塩醤油を、鮮度保持に最適で、なおかつ一滴から欲しい分まで取り 出せる「密封ボトル」に詰め込んだ、食塩分を気にされる方にお勧めの一品です。
保存環境常温 入数1セット(10個入)
1セット(210mL×10個)
3,898 税込4,210
6日以内出荷

コクと旨み、しょうゆの風味がしっかりと感じられる味わいリッチな減塩しょうゆです。通常のこいくちしょうゆ(食塩分17.5%)に比べて、食塩分を40%カットしました。しょうゆの旨みはそのままに、塩分だけを取り除く製法で仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同じようにお使いいただけます。刺身やおひたし、煮物や炒め物など、普段のお料理に幅広くお使いいただけます。
保存環境常温
1セット(620mL×12個)
4,798 税込5,182
6日以内出荷

通常のしょうゆと違い、火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての生しょうゆです。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」採用しています。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで、片手でも注ぎやすく、スムーズな料理の流れを止める事がありません。最初から最後まで容器が変形しないので、使いやすさが変わりません。
1箱(450mL×6本)
2,798 税込3,022
4日以内出荷

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。JAS特級
1箱(100mL×6本)
1,598 税込1,726
4日以内出荷

品質がよく、しかも経済的な本醸造こいくちしょうゆです。優れた香味と鮮やかな色が特長です。風味のバランスがとてもよいしょうゆです。和・洋・中どんな料理にも合い、つけ、かけ用はもちろん調理用としても適した汎用性の高いしょうゆです。本醸造・JAS上級。
1箱(1.8L×6本)
3,898 税込4,210
7日以内出荷

簡単操作、10秒で結果を数値表示。 アプリと連動させたデータ管理が可能。 クラウド管理でどこでもアクセス可能。 いつでもどこでも3ステップでかんたん衛生検査。 洗浄不足に起因するトラブルを未然に防ぐための必須アイテム。
用途食品製造、飲料製造、外食・給食施設、海外監査、工場監査、店舗監査あらゆる現場の衛生管理に適しています。 感染対策室、中央材料室、内視鏡室、透析室、ME室、歯科、栄養科あらゆる現場の衛生管理に適しています。 付属品単3アルカリ乾電池2本、清掃ブラシ、USBケーブル、ストラップ、クイックマニュユアル 質量(g)255 電源単3アルカリ乾電池2本、または単3ニッケル水素充電池2本 本体寸法(mm)65×176×40 機能温度補正機能、自己診断機能、スマートフォン・タブレットとの無線通信、Bluetooth搭載、有機ELディスプレイ データ出力RLU(RelativeLightUnit) 測定時間(秒)10 データメモリ2000データ アズワン品番2-8524-21 RoHS指令(10物質対応)対応
1台
94,980 税込104,478
当日出荷

ATP測定器ルシパックPen(ルミテスター)(冷蔵) キッコーマンバイオケミファ 動画あり
いつでもどこでも衛生検査。ルシパック Pen は、ポータブル式のルミテスター(ルミテスターPD-20)専用のATPふき取り検査用試薬です。ATP(アデノシン三リン酸:微生物・食品残滓などに存在)だけでなく、AMP(アデノシン一リン酸:ATPが分解されて生じる物質)の測定をすることができるため、より高感度に幅広い汚れを検出できます。例えば食品工場では、食品自体が微生物の栄養源となるため、混入・腐敗を防ぐためには衛生管理が必要になります。食品中のATP、ATP+AMPの濃度を調べることにより、食品残渣を感度良く検出することができ、より高いレベルでの衛生管理が可能になります。
成分(発光試薬)ルシフェリン、ルシフェラーゼ、酢酸マグネシウム、ホスホエノールピルビン酸、ピロリン酸、ピルベートオルトホスフェートジキナーゼ、(抽出試薬)界面活性剤(塩化ベンザルコニウム) 使用方法(1)室温に戻したルミテスターpenの内蔵綿棒で検査対象を拭き取り、その綿棒をホルダーに戻し押し込みます。(2)ルシパックpenを振り下ろす形で試薬を溶かします。(3)ルミテスターの測定室部分に入れてカバーを閉じます。Enterボタンを押して測定開始。10秒ほどで結果が出ます。※対象物が乾燥している時はあらかじめ綿棒を湿らせてご使用ください。 保存方法2~8℃(冷蔵・凍結不可) 保管環境冷蔵
1袋(40本)ほか
11,980 税込13,178
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ルシパックPenがATP+AMPを測定するのに対し、ルシパックA3はATP+ADP+AMPを測定するため、より高感度な測定が可能です。 ADPやAMPは、加熱や発酵、酵素反応等によりATPが変化したものです。ルシパックA3はふき取り検査に適しています。 ルシパックA3・A3 40はルミテスターsmartおよびPD-20・30専用です。
保管環境冷蔵 保存環境2~8℃(凍結しないこと)
1セット(40本)ほか
11,980 税込13,178
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

キッチンワークで欠かせない手元のあかりをしっかりサポート。壁や棚下にも取付できるキッチンライト。取付方法:電気工事 要。
色温度(K)5000 光源寿命40000時間(光束維持率70%) 照射距離(m)(最低)0.1 スイッチプルスイッチ付(全光→消) 定格電圧(V)AC100 器具・セット器具のみ 光源色昼白色 演色指数(Ra)83 取付面位置壁面・棚下
1台
3,998 税込4,398
当日出荷から26日以内出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)

塩分25%カット(7訂日本食品標準成分表の淡色辛みそ「12.4%」比較)。国産米100%と皮をむいた白目大豆を使用。米こうじの粒がはっきりわかるこうじみそです。
保存環境常温 入数1セット(8個入)
1セット(500g×8個)
3,198 税込3,454
6日以内出荷

丸大豆のうまみを丸ごと引き出した特選丸大豆しょうゆから、おいしさ、香りはそのままに、食塩分だけを50%減らしました。食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。
1箱(450mL×12本)
4,498 税込4,858
4日以内出荷

フリーズドライのおみそ汁。具材にあわせてもっとも相性の良いみそとだしを選び、こだわって作った、毎日食べたくなるおみそ汁です。減塩タイプ
種類レトルト食品 カロリー(kcal)39 原材料豆腐(国内製造)、米みそ、ねぎ、調合みそ、デキストリン、風味調味料、乾燥わかめ、でん粉、かつお節粉末、酵母エキスパウダー、こんぶ粉末/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工デンプン)、凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部にさば・大豆・魚醤(魚介類)を含む) アレルギー本品製造工場ではえび・かに・小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しています。 栄養成分たんぱく質2.3g、脂質0.9g、炭水化物5.4g、食塩相当量1.2g
1箱(10.3g×10個)
1,098 税込1,186
5日以内出荷

容量(mL)500 シリーズ伊右衛門 容器ペットボトル 本数24 原材料緑茶(国産)、松樹皮抽出物、ビタミンC 栄養成分エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、食塩相当量0.15g、炭水化物0g、カテキン 140[mg]/500ml、松樹皮由来プロシアニジン(プロシアニジンB1として) 2.46[mg]/500ml
1セット(500mL×24本)
3,798 税込4,102
7日以内出荷

愛知県産のたまり醤油で小麦不使用、国産大豆を使用した希少なたまりです。
用途通常お使いのしょうゆの代わりにご使用ください。 仕様塩分:0.175/窒素(うま味成分):0.02
1缶(18L)ほか
14,980 税込16,178
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ワンプッシュで計量できる さじかげんの600mlタイプです。大容量の600mlですので、中身を補充する手間が軽減できます。多用途に使用できるようにカラーは3色展開です。ワンプッシュで10cc, 25cc, 30ccが計量できます。醤油など調味料の使い過ぎを防ぐことができるので、減塩対策と無駄遣いを減らすことができます。
材質【フタ】ポリエチレン/【キャップ・計量筒】ポリプロピレン 容量(mL)600 質量(g)99 寸法(直径Φ×高さH)(mm)80×240
1個
849 税込934
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

血合肉とまぐろフレークを醤油と砂糖で味付し、減塩タイプに仕上げました。
その他常温 内容量(g)70
1セット(24個)
4,598 税込4,966
6日以内出荷

【ワンプッシュで適量使える】。ワンプッシュで適量注げて、減塩につながります。少量ずつ移し替えて、醤油の鮮度を保ちます。
材質フタ:ポリプロピレン、注ぎ口:ステンレス、パッキン・プッシュボタン:シリコーンゴム、本体:耐熱ガラス 容量(mL)80 質量(g)86 サイズ(cm)5.2×5.2×10.2
1個
1,400 税込1,540
8日以内出荷から20日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

お刺身用の新鮮な国産銀鮭を使った、素材の風味と旨味を活かしたこだわりの缶詰。 中落ちがたっぷりついた中骨を、贅沢に使用! 厳選した讃岐の塩を使い、塩分約1%に仕上げた減塩タイプ。 柔らかいので、醤油やポン酢をかけて、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。 現代人に不足しがちなカルシウムたっぷり! 無添加で保存料不使用。海のミネラルカルシウムを豊富に含有。 中骨は柔らかくて簡単に砕けるので、カルシウムとミネラルを補給出来ます。 便利な缶きり不要のプルトップ缶。 賞味期限は製造日から1095日と長いので、非常食や常備職としてもオススメです。
種類おかず・汁物 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限製造日より1095日 原材料鮭の中骨、食塩
1箱(180g×24缶)
7,398 税込7,990
12日以内出荷

傾けるだけでぽたぽたと一滴ずつ注げる醤油さしです。(一滴約0.07g) 少量ずつ注ぐことで、塩分の摂りすぎを防止して計画的に減塩できます。 なめらかに「ポタポタ」とすーっと糸のようにストレートの二つの注ぎ口。
容量(mL)45 材質AS樹脂 直径×高さ(mm)54×118
1個
1,398 税込1,538
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

医療の現場も納得した、まったく新しい醤油さし。 傾けるだけでぽたぽたと一滴ずつ注げる醤油さしです。(一滴約0.07g) 少量ずつ注ぐことで、塩分の摂りすぎを防止して計画的に減塩できます。 なめらかに「ポタポタ」とゆっくり「ポッタンポッタン」の二つの注ぎ口。
容量(mL)45 材質AS樹脂 質量(g)130 直径×高さ(mm)Φ54×118
1個
1,298 税込1,428
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

用途米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾りました。 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50%カット。減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。 他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。
1箱(500mL×4個)
2,098 税込2,266
4日以内出荷