「玉子焼き」の検索結果

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

『TOKYOLMフライパン』は、たまごもスルスル滑るくらいくっつき難くて長持ちするチタンコートフライパンです。IH/ガス火に対応しています。アップハンドルで持ちやすく、JISS2010に準ずる耐摩耗試験に75万回クリアしています。チタンコートフライパンは均一に熱を伝える性質も持っているため、熱伝導率も抜群で、焦げ付きが少ないです。チタンコーティングはされているので、食材がこびりつきにくく、料理後の洗浄が簡単です。PFOAを含まない素材や製造プロセスで作られており、環境への配慮が考慮されています。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。○玉子焼。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。○段付揚げ鍋。蓄熱性が高く油の温度を均一に保ち、揚げ物がカラッと仕上がります。